先将牛肚切丝，青椒切丝，红椒切丝，香菇切片，开水锅中加入牛肚煮熟，捞出沥干，我来为大家科普一下关于爆炒牛肚的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

爆炒牛肚的做法（怎样做爆炒牛肚）

爆炒牛肚的做法

先将牛肚切丝，青椒切丝，红椒切丝，香菇切片，开水锅中加入牛肚煮熟，捞出沥干。

锅中加入适量油，油热放葱姜蒜爆香，再下入青红椒路炒。

加入牛肚丝，加料酒大火翻炒，再加入耗油和生抽继续煸炒，最后加入盐和鸡精翻炒均匀即可。