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烤脆皮猪肉的做法
材料：五花肉1kg、葱结1个、姜片3片、八角3个、胡椒粉少许、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗盐70g、料酒1大勺、食用盐2g。 大块的五花肉，先修整一下...
2024-06-28 -
网红脆皮烧猪肉的做法
准备一块皮薄肥肉少的五花肉，用刀把猪毛刮一刮。 把五花肉盖上花刀，凉水下锅，加上适量葱姜、料酒，煮出浮沫。 煮好的五花肉捞出冲洗干净，用牙签扎上小孔。 把处理好...
2024-06-28 -
脆皮烤麻薯的做法
食用油（黄油也行）15克、牛奶70克、蜂蜜（浓糖水也行）20克、鸡蛋1个（50克）、普通面粉15克、糯米粉15克、木薯粉95克。食用油+牛奶，微波炉煮沸（开火煮...
2024-06-28 -
脆皮烤乳鸽的做法
食材准备，乳鸽放入清水里浸泡出血水，可以依实际情况换3次浸泡的水。 乳鸽浸泡时，处理生姜，生姜清洗、切薄片，备用。 乳鸽内外仔细清洗干净，把喉管扯掉，脚趾剪掉，...
2024-06-28 -
脆皮烤五花肉的做法
准备用料。五花肉、胡椒粉、盐、蚝油、酱油、醋、糖、料酒、葱段、姜片、老抽。五花肉放入煮锅里面，放入葱段和姜片，煮至断生。蚝油，盐，糖，酱油醋，胡椒粉，料酒调制成...
2024-06-28 -
脆皮奥尔良烤翅的家常做法
原料：鸡翅中、面包糠、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、奥尔良烤翅料。把鸡翅两面切两刀。加入少许奥尔良烤翅料。加入一点点清水，抓均匀。盖保鲜膜，腌制三个小时。面粉面粉鸡蛋和...
2024-06-28 -
脆皮开花烤馒头的做法
材料：馒头2个、黄油30克、砂糖适量、蜂蜜适量。 准备食材，黄油放入小碗，提前隔热水融化备用。 馒头撕掉表皮，这样烤出来的口感更加酥脆。 在馒头表面用刀划出格子...
2024-06-28 -
脆皮三文鱼烤大虾的做法
食材：三文鱼三块、大虾15个、西兰花两朵、蘑菇一盒、柠檬半个、生抽、蒜粉、黑胡椒粉、辣椒末适量。大虾洗净去沙肠，加少许生抽，蒜粉和黑胡椒粉和辣椒末拌匀腌制一下。...
2024-06-28 -
烤乳鸽怎么才能脆皮
材料：乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒。将乳鸽用适量的调料腌制1个小时左右。腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转...
2024-06-28 -
烤猪肉的做法
食材用料：五花肉300克、盐适量、花椒碎适量、胡椒粉少许、孜然粉适量、味精少许、柠檬半个、生抽1小勺、蜂蜜1勺。准备好一块优质新鲜的五花肉备用。然后将五花肉切成...
2024-06-28 -
烤猪肉的家常做法
五花肉切片（非五花肉也可以）空出肉里的水20分钟。姜去皮切丝，蒜拍碎切末，切葱花。梨切块。把葱姜蒜梨洋葱放肉里。依个人口味放盐、味精、鸡精、倒入油，开始搅拌，边...
2024-06-28 -
烤猪肉串的做法
主料：梅花肉400克。辅料：孜然粉15克，蚝油10毫升，白糖10克，生抽15毫升，葱姜15克，盐3克。猪梅肉洗干净，切大块放盆子里，加适量特级生抽，加适量盐，一...
2024-06-28 -
烤猪肉条做法窍门
烤猪肉条的用料：猪肉(七分廋三分白)适量、盐适量、生抽少许、蛋清1个、胡椒粉少许、淀粉适量、黑芝麻少许。把买来的新鲜猪肉剁碎(七分瘦三分白)。把猪肉碎放入干净的...
2024-06-28 -
炭烤猪肉怎么做
主料:猪里脊肉750克。调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。猪里脊肉...
2024-06-28 -
熏猪肉怎么做好吃
食材用料：熏猪肉300克、青菜椒一个、红菜椒一个、奶油50克、蒜数枚、胡椒粉适量、盐适量、芝士粉一勺。制作方法：（1）青红菜椒各半个清洗干净。（2）切丝放入烤碗...
2024-06-28 -
猪肉烤肉做法
备好所用食材。用细盐还有一点散葱来搓洗五花肉，再洗好控水备用。加入豆瓣酱，酱油，白糖来调味。将腌制数小时的五花肉放在空炸锅里。用烤鸡翅模式烤制35分钟。烤制好是...
2024-06-28 -
烤脆皮肉的制作方法
用料：五花肉250g、料酒50g、生姜5片、盐5g、香料1包、蒜5片、花椒5g、白醋适量、黑胡椒粉适量、蜂蜜适量。挑选一块纹理好看的五花肉，切成合适的大小，加入...
2024-06-28 -
烤脆皮烧肉的制作方法
买回来大块的五花肉，先修整一下边边角角，把肉修成方形。再用各种方式或者直接在火上烤去除猪皮残留的毛。冷水放入猪肉，大火烧开，把水面浮沫撇干净。撇干净浮沫之后直接...
2024-06-28 -
奶油猪肉制作方法
食材明细：熏猪肉（kassler）300克、青菜椒半个、红菜椒半个、奶油130ML、蒜一粒、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙、芝士粉30克。做法：（1）青红菜椒各...
2024-06-28 -
脆皮烤五花肉
用料：五花肉1kg、葱结1个、姜片3片、八角3个、胡椒粉少许、花椒20粒、冰糖50g、五香粉3g、粗盐70g、料酒1大勺、食用盐2g。 买回来大块的五花肉，先修...
2024-06-28