主料:鸡胸肉500克、烤肉酱110克、洋葱100克、生姜5克、油2毫升、盐1克、白酒1毫升。鸡胸肉解冻,洗净,用白酒腌制5分钟;鸡胸肉切条状;酱香味烤肉酱拌均腌...
鸡胸肉500克,烤肉酱110克,洋葱100克,生姜5克,油2毫升,盐1克,白酒1毫升。鸡胸肉解冻,洗净,用白酒腌制5分钟;鸡胸肉切条状;酱香味烤肉酱拌均腌制20...
食材:鸡胸肉500克、烤肉酱110克、洋葱100克、生姜5克、油2毫升、盐1克、白酒1毫升。鸡胸肉解冻,洗净,用白酒腌制5分钟;鸡胸肉切条状;酱香味烤肉酱拌均腌...
主料:蘑菇300克 辅料:花椒小茴各10粒、葱1段、姜2片、蒜3瓣、黄酱半铲、油1勺、盐5克、味达美5克、水1勺。 葱姜蒜切好备用。 蘑菇处理好洗干净备用。 锅...
材料:花菇300克、白砂糖350克、芝麻酱75克、猪油(炼制)100克、淀粉(豌豆)30克。水发花菇去蒂,洗净,入开水锅中氽一氽捞出,用清水漂洗,放入炒锅内,用...
主料:炸鸡条1碗、西红柿。 辅料:小葱2颗。 调料:蚝油1勺、盐适量、鸡精适量。 把圣女果果对半切开这样炒起来容易出汁。 锅中倒入适量的油把西红柿放人不停的搅拌...
原料:鸡胸脯肉,面包糠,调味料。 首先买来新鲜的鸡胸脯肉洗净,除去筋膜,然后把鸡胸肉切成长条状。 用少许的盐,花椒,胡椒粉,十三香等调料料酒,腌制30分钟。 调...
主料:兔头。 辅料:豆瓣酱一大匙。 调料:辣椒粉两大匙、花椒粉一大匙、卤水。 将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。 锅中留约一汤匙卤水烧沸...
鸡小胸300g,生姜3片,料酒5g,盐3g,淀粉50g,鸡蛋2个,面包糠适量,油适量。先用刀背拍一下鸡小胸,然后切成条状。将鸡柳,姜片,料酒,盐放入碗中,搅拌均...
鸡胸肉清理干净,切鸡柳长条,一中指长度,约1cm厚度。全部切好后,倒入料酒,蛋清,淀粉,用手抓匀后,静置2/3分钟。热锅加油,将调好的鸡柳,加入锅内,煎,待鸡柳...
买回的鸡胸肉切成长条形状鸡柳,用清水浸泡大概2小时左右,中间可以换几次水。把泡好的鸡柳控干水分后,加入一定量的姜汁、胡椒粉、十三香、蚝油、料酒、腌料,伴着食用油...
先把绿尖椒和红尖椒洗净、切成丝。将要用到的鸡柳洗净,取适量。然后,把鸡柳切成肉丝状。注意,为了让鸡柳更入味,一定要在肉丝上加上少量淀粉、黄酒搅拌一下。开火,锅里...
先将鸡胸肉顺着纹路切成细丝,以防油炸时碎掉。 调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精,腌渍15分钟。 依次准备好三种主要的配料:面粉、蛋清和面包糠。 切好的鸡肉先在面粉...
准备一块鸡胸脯肉,将其清洗干净备用。 将洗好的鸡胸脯肉,用刀切成细条样。将切好的鸡胸脯肉放入盘子里,加入使用盐10克。 将一个鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再将其放入鸡...
主料:鸡胸肉半斤。辅料:面包糠适量、鸡蛋一个、糯米粉一勺。鸡胸肉洗干净切条,用盐,鸡精,生粉拌匀入味。加一勺糯米粉搅匀,打一个鸡蛋搅拌均匀。把前面处理好的鸡柳放...
用料:鸡胸肉2块、番茄酱大半碗、面粉适量、淀粉适量、生姜适量、盐适量、糖适量、陈醋适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个。鸡肉洗净切条。放入生姜,料酒,...
用料:鸡胸肉450克、盐适量、鸡精适量、耗油适量、胡椒粉适量、麻辣鲜适量、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。鸡胸肉洗干净切成和手指一样粗细的条状。放入盆中加入...
解冻。将经兽医检验合格的鸡大胸肉,拆去外包装纸箱及内包装塑料袋,放在解冻室不锈钢案板上自然解冻至肉中心温度-2℃即可。切条。将胸肉沿肌纤维方向切割成条状,每条重...
鸡胸肉顺着纹路切成细丝,以防油炸时碎掉。调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精,腌渍15分钟。依次准备好三种主要的配料:面粉、蛋清和面包糠。切好的鸡肉先在面粉里滚一下,...
把鸡胸肉改刀切成鸡柳,加入料酒、盐和鸡精腌制入味。将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开,洗净待用。坐锅上火,倒入色拉油,将鸡柳放入锅中过一下油,然后捞起沥干待用。锅内留...