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过年煎炸保存方法
油炸食物和含油率搞得食材要超低温储存，油炸食物的存储要防止時间太长，既食的最好是一周内解决，把油炸食物防盜密封性的器皿中防止曝晒，放到无光阴凉的地方。不必将新油...
2024-11-06 -
煎炸油保存方法
平时吃剩下的油要妥善保存，不可久置（夏天最好密封好放入冰箱冷藏）。夏天最好三五天内就用完，也不要再用它炸东西。尽快炒菜什么的用完。油脂不能反复加热，否则会产生致...
2024-11-06 -
炸油糕的方法
油炸糕的做法比较简单，准备好糯米粉、面粉、红豆沙馅、花生油即可。先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏一晚。第二天取出面团，取一小块按扁后...
2024-11-06 -
怎样炸油饼
用料：面粉100克、鸡蛋1个、小苏打1克、盐2克。碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油搅拌成絮状。揉成面团，醒发一小时。面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀...
2024-11-06 -
泥鳅的煎炸方法
鳅鱼洗净沥干水,锅烧火将活鳅鱼快速倒入锅里立马盖上盖子几分钟后鳅鱼被烫死了。打开锅盖加油来慢慢炸,煎炸至两面金黄色但是别炸焦。煎炸好后放入生姜、盐、蚝油、生抽、...
2024-11-06 -
农村炸油饼和面方法
食材：面粉200g，酵母适量，温水适量，食盐适量，食用油适量，食用碱适量。取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，...
2024-11-06 -
家中最简单炸油泡方法
油条粉准备好，用油条粉炸面食，不需要再添加任何配料了，香甜蓬松，口感非常好。油条粉放入盆里，加入水。用筷子和成细腻、湿润的面团。盖上保鲜膜，将面团醒发20分钟。...
2024-11-06 -
正宗炸油饼
取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。 徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。 最后于面团表面刷一层油防止干...
2024-11-06 -
炸油葱的方法
方法：炸葱花油时需要准备红葱两百克，肥猪肉一百克，调合油适量。 把准备好的肥猪肉切成片状，把准备好的红葱去掉外皮以后用清水洗净，去掉水分，再用刀把它切成碎末。...
2024-11-06 -
天津炸油饼做法和配方
材料：面粉(标准粉)500 g，盐 2茶匙(10 g)，小苏打 1/2茶匙(3 g)，发酵粉 1/2茶匙(3 g)，油 1000 ml(实耗30 ml)。做法步...
2024-11-06 -
炸油包做法教程
用料：面粉500克、猪肉末1斤半、小葱10颗、黑芝麻少许、白芝麻少许、酵母4克、油少许、盐3小勺、料酒少许、蚝油少许。将面粉放入盆中，加入少许酵母。然后再中间挖...
2024-11-06 -
炸油饼的做法窍门
原料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。 将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至1....
2024-11-06 -
鱼的煎炸方法
主料：小毛鱼干、鲜青椒、干红椒、盐、味精、料酒、葱、姜、糖、食用油。炒锅上火倒油，油烧热后倒入毛鱼干炸一下。待炸到微黄时就可以了，把炸好的鱼干装盘待用。炒锅倒底...
2024-11-06 -
煎炸马头鱼步骤
材料：马头鱼一条，粗海盐适量，生姜，香菜或葱花少许。马头鱼一条，剖洗干净后，用粗海盐均匀抹上后腌四小时以上。腌好的马头鱼再洗净，用厨房纸抹干，平底锅放油烧热后下...
2024-11-06 -
山东炸油饼的制作方法
食材明细：面粉1000克，花生油适量，葱花适量，盐适量，清水适量。面粉加入适量清水，和成絮状，然后揉成软硬适中的光滑面团。把面团擀开，擀成3㎜左右的薄片，然后抹...
2024-11-06 -
快速炸油饼最简单方法
用料准备：面粉（标准粉）500 g，盐 2茶匙（10 g），小苏打 1/2茶匙（3 g），发酵粉 1/2茶匙（3 g），油 1000 ml（实耗30 ml）。取...
2024-11-06 -
煎炸小黄鱼做法窍门
材料：小黄鱼300克、香葱10克、生姜、食用油。将小黄鱼去除内脏和鳃、洗净；葱白洗净切段、葱叶切丝；姜洗净、部分切片、部分切末。往锅内倒油、烧热、调中火、逐条下...
2024-11-06 -
家中最简单炸油馍头方法
面粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、酵母、盐混合倒入盆里，加入食用油和适量的清水，揉成光滑的面团。蒙上保鲜膜醒放冰箱发一个晚上，醒好的面团取出擀成长条，再将面片分割成3...
2024-11-06 -
怎样做炸油饼最好吃
取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图...
2024-11-06 -
炸油饼的面怎么和最好
准备好一个面盆，放入面粉和酵母3克、泡打粉1.5克、盐一勺、糖一勺。慢慢倒入30°的温水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团不粘手即可。面和硬了，口感不好，一定要...
2024-11-06