把酵母粉用温水融化,加上盐,然后揉成面团。然后盖上保鲜膜,放进烤箱,温度为40度。再等40分钟的时间让面团发酵一下。把发酵葡萄干和红枣浸泡10-15分钟,把水份...
准备食材:全麦粉300g;酵母(干)3g;黄油35g;荷兰乳牛乳酪牛奶180ml;鸡蛋1个。酵母放到牛奶里搅拌静置,鸡蛋打成蛋液,黄油软化切成小块,葡萄干用水泡...
材料A:全麦面粉240g、水240克;材料B:高筋面粉240克、水100克、鲜酵母盐6克、老面120克、黄油40克老面可以提前一天制作:高粉150g,鲜酵母3g...
准备材料:全麦面粉600克、酵母6克、水适量、葡萄干适量、牛奶500g、鸡蛋6个、黄油30g。准备好所有的东西,酵母放到牛奶里搅拌静置,鸡蛋打成蛋液,黄油软化切...
配方。全麦面粉适量、酵母适量、水适量、葡萄干适量、牛奶500g、鸡蛋6个、黄油30g。准备好所有的东西,酵母放到牛奶里搅拌静置,鸡蛋打成蛋液,黄油软化切成小块,...
原料除黄油外全部投到面包桶中,和面15分钟。放入20g室温软化的黄油继续和面15分钟。面团放入大碗中,盖保鲜膜发酵至2倍大。取出面团后排气。面团分成三份,揉圆,...
全麦粉300g,黄油30g,细砂糖35g,鸡蛋1个,配方奶/牛奶120ML。干酵母用20g温水融化,全麦粉,细砂糖,鸡蛋,盐,配方奶,酵母水混合放入盆里和成面团...
用料:全麦粉150克、鸡蛋1个、盐2克、酵母3克、黄油15克、面包粉100克、糖25克、果仁若干、水110克。除了黄油和果干,其他所有配料混合均匀,和面,形成粗...
准备牛奶80g、全蛋液47g、白糖20g、鹽1g、全麦粉200g、酵母3g、黃油20g。原料除黄油外全部投到面包桶中,和面15分钟,放入20g室温软化的黄油继续...
原料准备:牛奶160毫升,鸡蛋1个,油30克,全麦粉300克,白糖30克,坚果150克,盐5克,即发酵母粉4克。将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶,添加油...
食材:开水240g、干蝶豆花15g、盐3g、糖粉30g、高筋面粉270g、全麦面粉30g、干酵母3g、黄油(室温软化)25g、干无花果10颗、葡萄干适量、开心果...
主料:燕麦片适量、牛奶适量、黄油适量、鸡蛋适量、红糖适量、花生适量、全麦粉适量、核桃适量。刚打开一袋全麦面,得抓紧时间用(也可以用普通面粉,实验结果还不错,只要...
材料:全麦面粉,白糖,鸡蛋,酵母,黄油,核桃,牛奶,葡萄干适量、盐,面粉适量。先备好基础食材,用电子秤秤好大概的用量。把除黄油、核桃和葡萄干之外的东西都倒入面包...
配料:全麦面粉300克,水185克,干酵母1又1/2小勺,糖12克,橄榄油12克,盐6克。将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑。盖上...
准备所有材料。全部放进去面包桶揉面,水不要一次性加完,留10克观察增减。“一键手套膜”功能,直接选取,50分钟。揉好了,这个面团比较黏,手里抹点油才好操作。不需...
食材:全麦面包粉250g、盐3g、水155g、酵母粉3g、糖9g、橄榄油10g、燕麦片一小把、水(刷表面)少许。水预留20g,其余倒入厨师机,再加入全麦面包粉,...
将全麦面粉300克,水185克,干酵母1又1/2小勺,糖12克,橄榄油12克,盐6克揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表面光滑。盖上保鲜膜,放在28...
原料准备:全麦面粉300克,水适量, 干酵母1.5小勺,糖12克,橄榄油12克,盐6克,燕麦片适量。 将所有材料揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右,到面团表...
材料。高筋面粉160g,全麦面粉96g,蜂蜜11g,食盐5g,奶粉14g,酵母粉3g,无盐黄油(室温)14g,清水(室温)141g,高筋面粉160g,全麦面粉9...
用料:全麦面包粉300克,酸奶+鸡蛋(1个鸡蛋)190~220克,红糖30克,盐3克,酵母5克,黄油或玉米油20克,豆沙或果仁适量,面粉适量(撒表面用)。除黄油...