蛏子放在盆中用淡盐水浸泡先把沙吐净。辅材葱姜蒜洗净切好备用。洗净蛏子,倒入锅中焯水。蛏子煮至开口,捞出沥干备用。在备用的蛏子上加入生抽,葱姜蒜。隔水大火蒸5分钟...
主料:海蛏半斤。辅料:葱适量、香菇适量、西兰花适量。海蛏去壳。去壳的海蛏加六月仙,料酒,生姜,腌制半小时,煮的时候加地瓜粉。下油,炒葱,和香菇,放水。水沸腾,加...
海鲜。蛏子属于海鲜,海鲜和河鲜都是可以食用的生物,不过二者的生活环境不同,海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物,河鲜则是指生活在淡水河流中的。作为海鲜,...
清蒸蛏子的做法步骤:蛏子清洗干净;准备好配料;在平底盘里铺上一层葱姜丝;铺上蛏子,上面再铺上一层葱姜丝,均匀淋入2汤勺料酒;放入开水锅大火蒸3到5分钟。(时间按...
食材:蛏子400克,料酒1勺,食用油适量,盐半勺,小米椒3个,生姜1块,大蒜2瓣,生抽半勺。首先,提前将蛏子用淡盐水浸泡,在水中加几滴香油,这样便于蛏子里的沙子...
蛏子生长在海里,属于海鲜。蛏子是市面上常见的海鲜类食物之一,这种食物味道好,营养价值高,受到了很多人的喜欢。 蛏子均为海产,常见的有20多种。大部分为温带和热带...
将洗净的芹菜切段。洗好的红椒切开,去籽,切成丝。锅中注水烧开,倒入蛏子,汆煮半分钟,去除杂质。把汆过水的蛏子捞出。将蛏子放入碗中,倒入适量清水。把蛏子清洗干净,...
主料:蛏干50克、丝瓜1根。辅料:蒜头3瓣、料酒3茶匙、辣椒1个、细盐半茶匙、酱油半茶匙、色拉油少许。提早一小时将蛏子干泡软泡透备用。锅里加油,将蒜片下锅爆香。...
炒蛏子需准备食材:蛏子一斤、葱、姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、蒜、辣椒。蛏子洗净,葱、姜、蒜切好备用。热油,放姜、蒜、辣椒爆香。放蛏子翻炒,加料酒、酱油、老抽、...
主料:蛏子适量、蒜泥适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、郫县豆瓣酱1勺、老抽1勺、盐少许。把蛏子洗干净。放入蒸锅蒸到蛏子打开即可。去掉没肉的另一边壳。锅里热油把...
原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒。蛏子吐净沙,洗净,控干水分。葱姜切丝,蒜切片。干红辣椒切丝,青辣椒切丝。炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣...
准备食材:蛏子干1斤,葱适量,蒜适量,红椒1个,白酒适量,香油适量,糖适量,盐适量。姜一大块切丝,小葱一把切段,蒜4瓣切片,红椒半个切丝,买来的蛏子放在淡盐水里...
材料:蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许、盐适量、油3大匙。蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙...
先用温水泡一会等蛏子变软一点,然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线(棉线别绑筷子中间,尽量往头上靠),十多公分长就行,然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会(棉线要埋到...
材料:大米、大海蟹一只、鲜虾5只、贝丁5只、葱姜适量、白酒1小勺、盐适量、香油适量。 大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀。 螃...
鱼类:鳕鱼,鲳鱼,真鲷鱼等。清蒸:海鲜鱼类我们南方大部分会选择清蒸,这样能保持原味,以保持整条鱼不切断显得更美观,再放上葱丝姜片等等,入锅大火用沸水蒸,最后淋上...
仙贝200克,白萝卜1个,虾仁200克,葱适量,生抽适量,蒜头适量,蚝油适量,醋适量,白芝麻适量,糖适量,料酒适量,白胡椒适量,盐适量,玉米淀粉适量。仙贝和虾仁...
原料6只大虾、5棵菠菜、4瓣白菜、2包鱼丸、2个红黄辣椒、4朵西兰花、6个干贝、6个虾仁、6朵香菇、30克黄豆芽、一袋火锅底料、1勺麻汁、1勺火锅调料。 黄辣椒...
主料:花甲300克。辅料:蒜适量、姜适量、葱适量、香葱适量、花椒适量、红辣椒3个。花甲用凉水泡上,放盐让吐沙蒜洗净切两半即可,备用。葱洗净,切1厘米小段备用。香...
备料,将虾剥开,去虾线,去头,将鱿鱼切段(三文鱼切片),西红柿切片,油菜掰开。榨锅,锅烧热,放入少许油,加入葱姜蒜花椒榨锅。如果喜欢辣味还可以加入干辣椒。下海鲜...