主料：蛏子适量、蒜泥适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、郫县豆瓣酱1勺、老抽1勺、盐少许，现在小编就来说说关于爆炒蛏子怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
爆炒蛏子怎么做好吃
主料：蛏子适量、蒜泥适量、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、郫县豆瓣酱1勺、老抽1勺、盐少许。
把蛏子洗干净。
放入蒸锅蒸到蛏子打开即可。
去掉没肉的另一边壳。
锅里热油把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油。
加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐。
把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀，大火收汁即可。
