材料:白薯适量。把锅内的水烧开,或等蒸屉上来汽以后,马上将白薯下锅或入屉,使白薯表皮在短时间内烫成半熟,改用文火烧,使锅中的水保持温热而不沸腾。这样蒸煮10分钟...
将白薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。取出后趁热用汤匙压成泥。放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌...
将锅内的水烧开,或等蒸屉上来汽以后,马上将白薯下锅或入屉,使白薯表皮在短时间内烫成半熟。改用文火烧,使锅中的水保持温热而不沸腾。这样继续蒸煮10分钟后,再用旺火...
洗米,洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 泡米,先把米在冷水里浸泡1个小时。这样...
食材准备:白薯250克、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。做法:白薯洗净去皮,切成小块;锅内放入油(略多些),倒入白薯;将白薯炸至成熟捞出沥油;将白糖...
将白薯洗净削皮,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色捞起备用;把锅烧热,放入少许油,加入白糖溶化,不停用铲子搅拌,直到熬成金黄色,试试能拔丝时,立即将炸好的白薯倒入糖...
先把白薯清洗干净。切成片放进蒸锅。蒸十几分钟至熟透。取出白薯,剥去皮,略微切碎或者碾碎些,不用特别碎,有些大颗粒也没问题。鸡蛋两个磕入碗中备用,广式腊肠和黄瓜切...
主料:白薯4个、牛奶适量、白糖20克、糯米粉150克。 辅料:椰蓉适量、黑芝麻馅适量。 白薯洗净去皮。 切块,上锅蒸25分钟左右至熟。 趁热加入白糖。 用勺子的...
西米适量,番薯2个,片糖大半砖水适量,姜三片 西米千万不要洗,加入水,待水煮沸腾后,把适量的西米放入电饭煲,等待西米中间没有白点就把它捞上来过水,再用冷水洗几次...
围囤贮藏:用围席打成圆囤,囤底用塑料薄膜铺一层,超过围席边。在薄膜上铺3-4寸厚的麦壳或谷壳,放一层红苕,再铺一层糠(麦壳、谷壳),直到把囤放满,最后在其中插一...
白薯也叫甘薯,俗称地瓜,旋花科番薯属多年生双子叶植物。其地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。原产南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带...
白薯也叫甘薯,俗称地瓜,旋花科番薯属多年生双子叶植物。其地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根。原产南美洲及大、小安的列斯群岛,现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带...
白薯一般指番薯。 番薯(学名:Ipomoea batatas L Lam)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、...
使用纸箱保存。先把买来的白薯表面的泥土搓洗干净,并放置表皮干燥。然后找一个大纸箱,先放在通风处进行充分地晾干,接着把红薯放在纸箱中,可以横着摆上一排,竖着摆上一...
报纸保存法,用报纸将每一个白薯包裹住,放在阴凉干燥处,报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光,但是可以提供充足的空气流通,这样可以很好地防止白薯腐烂或发芽,有利于白薯的...
准备杯子一个,家里随便找个容器,装上自来水备用。挑选健康没腐烂的红薯,发芽了也可以用,但不能用发霉的红薯,因为不会发芽。将红薯放在杯子里,根须朝哪头,哪头就要放...
白薯能促进消化,碱性会比较高,可以综合其他酸性食物,防止血液酸性过强。白薯也有很丰富的维生素,和不饱和脂肪酸,对于心脑血管疾病的预防还有不错的作用。白薯的营养价...
第一步:将地瓜放在阴凉通风的地方晾晒干水份。第二步:准备一个空纸箱。第三步:在纸箱底部铺上一层报纸。第四步:将要保存的地瓜放在报纸的上面。第五步:再在地瓜上面铺...
准备好番薯,把它们清洗干净。在烤盘上面放张锡箔纸,准备放番薯了。也可以用锡箔纸把番薯一个个裹起来放在烤架上烤。把番薯一个个排好队。清洗番薯做前期准备工作的时候,...
白薯去皮。切厚片上锅蒸熟,蒸熟以后捣碎,趁热加入一些白砂糖,晾至温热,用温水化开酵母,和面粉,红薯,一起揉成光滑柔软的面团。温水水浴发酵,这是发酵好的样子。发酵...