原料:排骨、鹿茸菇、料酒、盐。排骨斩块备用。将排骨冷水下锅焯烫出血水,捞出冲洗干净。适量鹿茸菇清洗干净备用。砂锅放入洗净的排骨。放入鹿茸菇。一次性加入适量的清水...
黑木耳和香菇提前泡发,并切成丝,白菜切丝,大葱切成葱花。锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,下黑木耳丝翻炒。下香菇丝翻炒出香味。下入白菜丝翻炒。加少许酱油,翻炒均匀...
食材:排骨 700g、面200g、姜一块、姬松茸3朵、陈皮一撮、盐适量、料酒1勺准备排骨:将排骨在清水中浸泡一个小时,中间换水,洗去排骨上的血。(肋骨必须起泡更...
黑木耳和香菇提前泡发,并切成丝,白菜切丝,大葱切成葱花。锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,下黑木耳丝翻炒。下香菇丝翻炒出香味。下入白菜丝翻炒。加少许酱油,翻炒均匀...
我们平时在炖煮牛骨汤的时候都能发现它的表面会出现一层油,这个油一般是牛骨内的脂肪被高温熬煮出来的,食用它并不会对我们的身体造成负面影响。我们平时在烹饪或者食用牛...
食材:牛棒骨1根、水适量、洋葱1个、红萝卜2条、西芹2根、迷迭香适量、百里香适量、盐适量。将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入...
用料:白萝卜半根、猪短排 350克、八角1颗、薏仁米 一小把、姜适量、盐适量。新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净,放入汤锅中,加几片生姜,白萝卜半根,去皮切块...
原料:大黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎或香葱。 大黑豆提前用清水泡发(泡6小时以上),排骨洗净。 将排骨与凉水一起下锅,大火煮开 开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫。...
竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时。泡好的竹荪剪去根部,排骨洗净,姜切片,大葱切段。排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干。放入排...
准备用料。猪排骨、丝瓜、枸杞、姜、大葱、盐、味精。排骨切寸段,清洗干净。丝瓜去皮、洗净,切菱形块。姜去皮,用菜刀拍松。葱切成2~3寸一段。把准备好的排骨放入锅中...
准备好材料:红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净。将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右。最后出...
玉米切成5厘米小段,番茄切块,备用。排骨用沸水煮一下捞出,再放入开水中,用小火煮20分钟,放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。最后放入切好块的番茄,再慢慢加...
材料:黑豆大半碗,排骨500克,雪梨两个,枸杞少许,盐适量,姜3片,水8碗。黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时。雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣。枸杞洗净稍浸泡备用。排...
食材:排骨300克、铁棍山药1根、盐少许、葱花适量、醋几滴、生姜1个、料酒1勺。食材准备:排骨、胡萝卜、淮山药、葱段、姜片、料酒、花椒(选用)、八角(选用)、料...
主料:牛骨1600克,牛排500克。辅料:芝麻5克。调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克。1将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(...
主料:花生仁(生)(150克)、 猪排骨(大排)(480克);辅料:陈皮(5克);调料:盐(3克)。排骨用水洗净,斩件;花生和陈皮用水洗净,花生保留外衣;用适量...
原料准备:竹荪10克,排骨200克,清水适量,盐少许,枸杞少许;取适量干竹荪,不用太多,这个东西一泡能发好多,加多了会有一股子中药味儿;用清水泡发,完全泡发之后...
食材:胡萝卜两根、牛筒骨500克、姜小块、盐适量。材料胡萝卜、牛筒骨、姜、(牛筒骨提前用冷水浸泡、把血水浸泡出来、就不会有腥味了)。牛筒骨煮五分钟、煮出泡沫。牛...
用料:排骨1根,白扁豆40g,莲子25g,红枣5颗,姜3片,葱白3根,盐适量。 白扁豆提前泡上3小时,莲子洗净泡10分钟。 姜切片,葱洗好。 流水15分钟把排骨...
准备用料。排骨、番茄、甜玉米、胡萝卜、料酒、姜、蒜、葱、盐、辣椒。先将配菜洗好,切好备用。将排骨血水洗净后,放入锅中除水,除水时加一勺料酒除味道。将排骨捞出备用...