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啤酒炖大鹅

啤酒炖大鹅怎么做

食材：鹅2500克；油20克；生抽100克；盐7克；老抽50克；干辣椒少许；冰糖30克；生姜30克；小葱少许；啤酒2瓶；八角少许；香菜碎少许。鹅斩块后洗净。准备...

2024-11-16
啤酒炖大鹅

啤酒炖大鹅，是一道家常炖菜，制作原料主要有啤酒、大鹅、长豆角。做法：（1）鹅洗净，用刀剁成小块后沥干水，长豆角择成段后洗净备用。（2）锅小火预热，将鹅带皮部分朝...

2024-11-16
炖大鹅怎么炖

将鹅切成小块，用清水浸泡。锅中倒入花生油再加入荤油，两种油混合后，加入八角、姜、白糖，熬出颜色。倒入大鹅，翻炒至变色，加入干辣椒，倒入鲜酱油，再加入黄酒。加水漫...

2024-11-16
怎样炖大鹅

将鹅切成小块用清水侵泡，锅中倒入花生油再加入荤油。两种油混合后加入八角，姜，白糖熬出颜色。倒入大鹅翻炒至变色。加入辅料，加水漫过大鹅白芷，葱段盖上锅盖2个小时。...

2024-11-16
炖大鹅注意事项

鹅肉剁好后，清洗干净，需要在冷水里面焯一下，撇去煮鹅肉上面的一些沫子。糖色炒好后，用花椒、大料、葱花、爆锅，放入鹅肉，大火翻炒，翻炒几下后然后倒入一点白酒，白...

2024-11-16
炖大鹅怎么做

材料：鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。鹅肉洗净切块，放入...

2024-11-16
地锅炖大鹅

食材：鹅适量、八角适量、草果适量、良姜适量、白芷适量、干辣椒适量、十三香适量、酱油适量、啤酒适量、蒜适量、老抽适量。将切好的鹅冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫。...

2024-11-16
怎么炖大鹅

用料：大鹅半只、盐5克、蚝油2勺、酱油2勺、生抽2勺、糖20克、甜面酱1勺、葱姜蒜适量。大鹅斩成块儿泡凉水去血水，锅中加入料酒和姜片冷水下锅撇去浮沫捞出。小...

2024-11-16
炖大鹅怎么去腥味

将1000克鹅斩断，装入盘中。加入1000克水洗净。将洗净鹅倒入锅中，加入水，大葱，姜，料酒，开大火炖十分钟。姜切片。热锅下油，加入姜片和准备好的香料，葱段。下...

2024-11-16
炖大鹅的做法家常

将整只鹅剁成块状，姜片，葱花备用，将菜籽，油姜片爆香，放入老鹅翻炒5分钟，至微微焦黄。加入黄酒，水，加适量酱油，老抽，烧开后，加锅盖小火一个小时。然后加味精，鸡...

2024-11-16
炖大鹅怎么做好吃

原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。将鹅处理干净，炖成块。葱姜蒜切好。土豆去皮洗净切成块。白菜洗净撕成块。热锅凉油，...

2024-11-16
怎么炖大鹅好吃

鹅肉适量，盐少许，葱段适量，八角适量，姜适量，白糖适量，干辣椒适量，鲜酱油适量，黄酒适量。鹅切成小块用清水侵泡，锅中倒入花生油再加入荤油。两种油混合后加入八角，...

2024-11-16
炖大鹅的家常做法

食材：大鹅一只，啤酒两瓶，葱姜适量，蒜适量，大料适量，香叶适量，肉蔻适量，桂皮适量，盐适量，白酒适量，冰糖适量，酱油适量，水适量。宰杀好的大鹅要除毛脑袋毛太多...

2024-11-16
怎么做铁锅炖大鹅

大鹅一只，葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用...

2024-11-16
怎么样炖大鹅好吃

将鹅切成小块用清水侵泡，锅中倒入花生油再加入荤油。两种油混合后加入八角，姜，白糖熬出颜色。倒入大鹅翻炒至变色。加入辅料，加水漫过大鹅白芷，葱段盖上锅盖2个小时。...

2024-11-16
怎样炖大鹅易烂好吃

大鹅肉准备好，葱切段、姜切片备好，锅中水烧热，下入大鹅块焯水。焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水，锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。下入生抽、花椒粉继...

2024-11-16
铁锅炖大鹅怎么做

鹅半只，干辣椒3个，老姜1块，八角2个，大葱1根，花椒粒20个，生抽少许，啤酒2瓶；大鹅准备半只，处理干净，将鹅肉斩成大块，在锅中添上水，冷水放入鹅肉焯烫，待看...

2024-11-16
地锅炖大鹅的做法

主料：干香菇100g、鹅1只。辅料：大蒜适量、香叶适量、老姜适量、八角适量、干辣椒适量。调料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、老抽适量。大鹅切块备...

2024-11-16
香辣炖大鹅的做法

整只大鹅摘洗干净，斩成块。煮锅放水烧开后将鹅块放入。开锅后煮5分钟去除血沫。待肉收紧后捞出。放在容器内备用。另取炒锅，放入少许的油，将冰糖放入。小火炒糖，待糖融...

2024-11-16
怎样炖大鹅才好吃

原料：鹅1只、土豆适量、大白菜适量、葱适量、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉适量。将鹅处理干净，炖成块。葱姜蒜切好。土豆去皮洗净切成块。白菜洗净撕成块。...

2024-11-16