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自制虾球的做法步骤
做法：虾仁背部划一刀（这样炒出来的虾仁就会成球状），用厨房纸将虾仁表面的水分吸干加入少许盐拌匀后放置一边备用；碗里加入番茄酱，泰式甜辣酱，生抽，米醋，糖，用筷子...
2024-09-24 -
芥末虾球的做法
材料： 鲜虾500g，沙律酱，芥末酱。将鲜虾洗干净，切开断虾头。剥了虾壳，从虾背部切开挑出虾肠，洗干净。用虾头和海盐滚一下水，将虾放入虾头水中煮一下，捞起沥干水...
2024-09-24 -
家常虾球的做法
主料：对虾500克、青椒1个、色拉油适量、食盐少许、姜适量、蒜适量、生抽10克、米醋20克、水淀粉适量、番茄酱30克、甜辣酱30克、白糖少许、小葱少许、高汤适量...
2024-09-24 -
宫保虾球的做法
材料：虾肉175克，植物油80克，红油2.5克，盐2克，酱油7毫升，醋5毫升，味精0.5克，淀粉10克，胡椒粉0.5克，干红辣椒5克，糖8克，料酒10毫升，蛋清...
2024-09-24 -
芦笋鲜虾球的做法
准备用料。芦笋、鲜虾、盐油、鸡精、料酒、淀粉、白胡椒粉、蒜。芦笋去掉茎部的硬皮，洗净，入开水烫熟。烫好的芦笋过凉水，沥干水分。芦笋切段，鲜虾去头去壳，留着尾巴以...
2024-09-24 -
虾球芝士的做法步骤
虾去壳、虾肠洗净。剁成虾泥。芝士片切成小片；虾泥中加入盐、黑胡椒、淀粉、色拉油，顺同一方向搅拌至上劲。手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开，包上芝士搓成球形。先...
2024-09-24 -
虾球墨鱼粥做法步骤
材料：鲜虾300克，干墨鱼1条，粳米100克，香菇50克，冬笋少许。将鲜虾去壳，去沙线，洗净，沥水。墨鱼去骨洗净，切成细丝。香菇和冬笋也分别切成细丝。在砂锅里放...
2024-09-24 -
土豆泥芝士虾球的家常做法
主料：虾适量、土豆2个、马苏里拉芝士适量面包糠适量、面粉适量、蛋液适量、盐适量、胡椒粉适量。将虾去虾线，虾壳，虾尾部分留着，虾肉剁碎。将土豆去皮切快上锅蒸熟。蒸...
2024-09-24 -
泡面虾球做法步骤
主料：泡面、虾仁、猪肉末。 辅料：盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽、生姜、葱末。 虾仁用刀剁成泥。 加入猪肉末、生姜末、葱末。 加调料盐、胡椒粉、料酒、香油、生抽拌...
2024-09-24 -
虾球清汤怎么做
原料准备：小青菜适量，嫩豆腐适量，鲜虾500g，红薯粉少许，白胡椒少许，盐少许，料酒少许。鲜虾去头去皮，去虾肠。用少许料酒、白胡椒、盐，腌制15分钟。腌好的虾用...
2024-09-24 -
胡萝卜虾球做法步骤
材料：胡萝卜1斤、鲜虾仁0.5斤、带皮冬瓜少许。做法：胡萝卜洗净去皮、切段、中间挖小坑，待用；把鲜虾仁剁碎，加入盐、味精、糖、淀粉，搅拌上劲；带皮冬瓜切成薄片，...
2024-09-24 -
自制KFC黄金虾球怎么做
冻虾去头抽筋剥壳，虾尾单独保留。虾仁捣碎成虾泥，蒜瓣捣碎成蒜泥，拌匀。如果喜欢吃姜，也可以放点姜末。分离一个蛋清和蛋黄。和好的虾泥加入生粉、蛋清、盐一起搅拌均匀...
2024-09-24 -
馒头炸虾球如何做
将虾肉洗净后搅拌成泥、馒头去皮切成丁状、葱姜切末。将虾肉放入盐、料酒、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉调味。将馒头丁放入盘中，将拌好的虾肉泥挤成虾肉丸子放在馒...
2024-09-24 -
马蹄炒虾球如何做
将鲜虾去头、去壳、去虾线。然后放料酒和盐腌制5分钟。马蹄切成圆片，青红椒去籽切成圈。青红椒焯水，捞出过冷过备用。热油锅，先滑熟虾。等虾变红卷起如球时，再放入马蹄...
2024-09-24 -
自制牛肉酱的做法步骤
材料：牛肉一斤、花生 适量、红辣 适量、白糖 适量、白芝麻 适量、生姜 适量、酱油 适量、盐 适量、其他着料 适量、油 适量、酱油 适量。每一个人对于酱的定义各...
2024-09-24 -
自制香酥油条的做法步骤
食材：色拉油15G，高粉250G，鸡蛋1个，安琪油条蓬松剂10G，温水110G-120G，50-60度。将高粉和盐、色拉油、酵母粉搅拌均匀。加入鸡蛋搅拌均匀。加...
2024-09-24 -
自制豆腐的做法
主料：黄豆300克、内脂3.5克、清水2200ml。黄豆洗干净，并霉变的黄豆挑选出来，加入清水泡浸。浸5小时左右，泡至黄豆全部涨鼓鼓的，泡满泡满，表面光滑光滑的...
2024-09-24 -
自制肠粉的做法
食材：鸡蛋1个、肉馅适量、肠粉100g、油适量、蚝油、生抽、蒜、葱花1根、胡椒粉、料酒、盐、十三香拌馅用。准备适量肉馅加食用油、料酒、胡椒粉、十三香、盐或者随便...
2024-09-24 -
自制酸菜的做法
将青菜叶一片片摘下洗净，晾干水分，在酸菜机容器中铺一层青菜，撒少许盐，一层层将青菜码好。用适量凉白开将剩下的盐溶化，倒入容器中，再继续加水至刚没过青菜。撒一把花...
2024-09-24 -
金虾球怎么做
首先把虾清洗干净挑去虾线虾头去掉虾壳剥掉，虾一切为二虾尾部位清洗干净即可，虾线挑不干净的话那就把虾背切开清洗干净即可，然后再土豆清洗干净削片切片放在盘子里然后再...
2024-09-24