准备大蒜瓣,泡椒或者其他辣椒,花椒,精盐,糖。泡椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1锅里加油,油...
辣椒洗干净然后给它晾干,晾干好的辣椒去头,将辣椒切碎。将辣椒剁碎盛入盆中备用。蒜拍碎剁成末,姜拍扁切成末,将花生米烙一下,小火慢慢烙熟,晃动一下。花生烙熟之后盛...
平底锅放多一点油烧热。放入蒜末藤椒煸出香味,放入适量辣椒面。新鲜切好的朝天椒碎,新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒。放入自腌酸萝卜碎翻炒,让水分充分挥发。加入肉末煸炒变...
食材:辣椒适量、蒜瓣适量、洋葱适量、苹果适量、梨适量、蜂蜜适量、盐适量、黄豆酱适量。首先买回来辣椒,最后都是红色的辣椒,当然红椒青椒一起也是可以的,然后把辣椒清...
将辣椒洗干净,晾干水(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。 先装盆里把辣椒切段等下再菜板上才好切。 将辣椒炸碎到自己觉得满意的程度就行了。 适量放一点盐就可...
1.做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油,还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。2.处理红辣椒。在菜市场购买了新鲜的红辣椒以后,将红...
首先处理辣椒。准备2-3斤新鲜的小川椒或者泰椒,也可以是朝天椒,用清水将小辣椒清洗干净,不要着急切,可以用水稍微泡一小会,在泡辣椒的时候,可以在水里再泡上几片姜...
用料:新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g。 新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。 先将盐用小火炒一下,备用。 红辣椒去蒂...
泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。先将泡...
材料:朝天椒、蒜、盐、高度酒、玻璃瓶。将朝天椒和蒜洗干净,晾晒水!水果刀和菜板也洗干净,晾晒。朝天椒和蒜的占比可依据个人的爱好。随后将朝天椒和蒜各自切碎。粉碎到...
用料:新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。先将盐用小火炒一下,备用。红辣椒去蒂...
食材:鲜红线椒1kg、大葱4根、大蒜两个、生姜200g、花生200g、芝麻小半碗、食用油适量、白酒适量、盐适量。将辣椒洗干净控干净水分。辣椒去蒂切碎,葱姜蒜切碎...
首先将红尖椒洗净,晾晒到完全干透没有水气。然后将案板、刀、准备装剁椒的容器,所有工具洗净至无油,并晾晒干,即所有工具和容器都不能留有油和生水。接着将红尖椒去蒂切...
蒜去掉外层表皮。用清水洗干净后沥干水份。红尖椒去掉里面的籽,洗干净后沥干水份。红尖椒切成细小丁,蒜也剁成细末,装碗中。往碗中加入准备好的食盐,然后用干净筷子拌均...
准备食材。鲜红辣椒200克,鲜绿辣椒100克,油适量,高度白酒1茶匙,花椒10克,八角2个,姜1块,葱10克,蒜30克。 蒜切末。 姜切末。 葱切葱花。 红辣椒...
辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子。将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣...
准备猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克。蘑菇25克、金钩10克,姜10克、葱15克、胡椒2克...
加入白酒,辣椒酱味道更醇香!1斤辣椒的话加入1-2斤白酒就ok了哦,注意是用哪种高纯度的白酒呢,辣椒酱味道更醇厚,更幽香。不加入水分,辣椒酱保持原汁原味。做出香...
把准备好的新鲜红辣椒去掉蒂,然后用清水洗净,沥掉水分,苹果去掉果皮和里面的果核以后切成小丁,大蒜也去掉外皮,用清水洗净,去掉水分。把准好的豆瓣酱白醋以及食用盐和...
制作方法:(1)把鲜辣椒洗干净后掠干水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;(2)把上述材料丢进搅拌机里打碎,倒入干净的碗里;(3)加入白醋、白糖和盐拌入味;(4)装入干...