辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子将辣椒和蒜洗干净，晾干水（一定要晾干）菜刀和砧板也洗干净，晾干，我来为大家科普一下关于辣椒酱怎么调制?以下内容希望对你有帮助!
辣椒酱怎么调制
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子。将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
打碎到自己觉得满意的程度就行了。
将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套。
最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！
