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茄子烧鸡软骨步骤
主料：茄子两根、鸡软骨100克、蒜3粒、姜适量、油少许、盐少许、鸡精粉 少许、酱油适量、香油少许。把蒜切碎成蒜溶，姜切小片备用。茄子洗干净去部分皮，切小块后用清...
2024-06-18 -
茄子烧鸡软骨如何做
首先把蒜切碎成蒜溶，姜切小片备用。茄子洗干净去部分皮，切小块后用清水泡着免得变黑。鸡软骨洗干净弄干多余的水分，锅加适量油烧热后把姜片和蒜溶下锅出味放入鸡软骨爆炒...
2024-06-18 -
土豆茄子烧鸡丁的家常做法
先将鸡肉洗干净后切成丁。加入料酒加入腌肉料加入淀粉，然后抓匀腌一会。土豆去皮切丁。锅里加入油加入鸡肉炒。炒散后加入土豆。再次炒匀。在加入茄子。不停的翻炒。加入盐...
2024-06-18 -
茄子土豆鸡如何做
鸡肉剁成小块。土豆、茄子去皮切块，辣椒切片。葱姜、八角、香叶准备好。炒锅放多一些的花生油，油热后分别放入土豆、茄子炸熟捞出、再放入辣椒稍炸捞出备用。锅中留底油，...
2024-06-18 -
鸡软骨的烤制方法
鸡膝软骨200g，料酒1勺，盐1g，黑胡椒4g，孜然5g，生抽1勺，葱1段，生姜3片。软骨洗干净，把多余的油脂切一下。加入所有调料腌制3小时以上，腌料可以根据个...
2024-06-18 -
味千拉面里的猪软骨是如何烹制的
配方。猪软骨400克、清水适量、味噌酱50克、生姜半块、酱油20克、味淋或料酒30克、白糖5克、盐少许、黄芥末酱2克。软骨切成段，放入锅中，倒入清水没过软骨，大...
2024-06-18 -
笋子烧鸡的做法步骤
干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成2.5厘米宽的条，再切成长3厘米段。青尖椒去蒂洗净，青尖椒一半切碎，一半切2厘米长均匀的段。将鸡洗干净，切...
2024-06-18 -
烧鸡烹饪方法
成年老母鸡，宰杀、褪毛；后腿裆部开一小口（2—3寸为宜，不可开得太大避免后期盘鸡造型无法卡住鸡腿。）于颈处肩部上方开一小口，取出嗉囊；将整鸡取出内脏，洗净血水，...
2024-06-18 -
照烧鸡排便当步骤
食材：鸡大腿，土豆，胡萝卜，米饭，酱油，料酒，盐，葱，姜，黑胡椒。鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。鸡肉加入葱姜、料酒、盐、酱油、...
2024-06-18 -
豇豆烧鸡做法步骤
主料：鸡腿4个、豆角300克、青蒜2棵、花生油适量、葱适量、姜适量、干红辣椒5个、料酒适量、盐适量、老抽适量、冰糖5粒、花椒适量。鸡腿切块，豆角切段，青蒜切段，...
2024-06-18 -
魔芋烧鸡做法步骤
材料：魔芋豆腐300克、鸡腿三只、姜一块、红椒4-5枚、蒜两瓣。调料：油、盐、糖、郫县豆瓣酱、老抽、胡椒粉各适量。魔芋豆腐切小块，切梳子刀，即沿着一边切片，但背...
2024-06-18 -
土豆烧鸡爪做法步骤
主要食材：土豆4个，鸡爪6个。配料：葱姜，八角，辣椒酱，老抽，料酒各适量。鸡爪剪去指甲，用热水洗净，土豆去皮洗净切小块，姜葱切片。热锅油8分熟加姜葱八角爆香，加...
2024-06-18 -
蘑菇烧鸡的做法大全
做法一。准备用料：鸡腿、香菇、青椒、料酒、酱油、生姜、冰糖；香菇提前用热水泡软，洗净，切厚片；泡香菇的水过筛留着备用；鸡腿洗净，切大块，冷水入锅，放入姜片和料酒...
2024-06-18 -
盘烧鸡的方法步骤
清洗鸡首先我们要将活鸡宰杀，并将鸡的内脏都清理出来，将鸡清洗干净。双腿关节反折接着开始盘烧鸡，首先将鸡的双腿关节往反方向折断，并将双腿从鸡屁股处开的洞口塞入鸡肚...
2024-06-18 -
菠萝烧鸡怎么做
原料准备：菠萝1个，黄油1小块，盐1小勺，鸡半边，糖1小勺。菠萝去皮，切成小块。鸡切成小块。向锅中加入黄油加热，至完全融化后倒入鸡块翻炒，至焦黄色出现时加入腌制...
2024-06-18 -
铁锅烧鸡煲做法步骤
材料：鸡一只、土豆一个、炸豆腐一包。配料：蒜瓣，姜片，葱白，八角，桂皮，草果，丁香，茴香，干豆豉。做法：鸡一只，斩小块。鸡块入滚油炸一下，沥出；用深铸铁锅或者炒...
2024-06-18 -
板栗烧鸡排如何做
食材：板栗150克，食盐4克，食用油10克，蚝油10克，冰糖10克，姜片15克，番茄酱30克，八角适量，鸡粉适量，三黄鸡半只，葱适量。做法步骤：（1）三黄鸡切成...
2024-06-18 -
日式什锦酱烧鸡步骤
鸡腿肉500g（2个）、莲藕300g（2小节）、干香菇6朵、荷兰豆若干、酒4大匙、酱油4大匙、糖2大匙。步骤：干香菇温水泡发，挤出多余水分切成片，泡香菇的水保留...
2024-06-18 -
吊炉烧鸡教程
食材：光鸡1只。潮州卤水1份，烧鸡皮水适量。（1）潮州卤水做法：材料：生抽400克，鸡（鸭、鹅）油250克，猪骨头250克。药材香料配方：瑶柱10克，大地鱼10...
2024-06-18 -
黄花菜烧鸡的做法
主料：公鸡一只、干黄花菜适量、姜少许、葱少许、生抽少许、老抽少许、胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、温水适量。干黄花菜提前泡发洗净备用。公鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干...
2024-06-18