原料:面粉500克,麻油100克,葱花适量,盐,喜欢吃辣的在放点辣椒面。做法:在皮子上抹些麻油撒上葱花,盐后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;先...
食材:面粉适量,盐适量,油适量。 准备好适量的面粉。 烧好一壶开水、一碗凉水备用。另外,还要准备好一碗面粉。 水烧开后,就用滚开的水,倒入面里,把一半的面粉烫熟...
面粉、盐跟酵母放在碗中加水,用筷子搅拌无干粉。用手揉成面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。取出发好的面团,排气,擀成大片面皮。烤盘抹油,放上面皮。用叉子戳一些洞...
准备一只碗,用小铁勺往碗里舀10勺普通面粉,接着打一个鸡蛋进去,先与面粉搅拌一下。最后再往碗里加入适量热水,用勺子不停地搅拌,直至面糊混合液呈光滑无颗粒的流动状...
用300g面粉,加入3g酵母,180ml的温水揉成面团。成团后加10g玉米油揉匀,加油的目的是为了防粘和增加面团的柔软度,盆上盖盖,发酵。在一个碗里加10g面粉...
红薯粉倒入一个较深的盆里,慢慢加入刚烧开的开水,一边加水,一边搅拌,让红薯粉充分吸收水分。一定要用开水烫粉,这样煎出来的饼才会晶莹柔软。自制的红薯粉里会有很多粗...
将山芋放开水炒锅架子上,用中火灾蒸15分鐘至熟。取下后趁着热用汤勺碾成泥(这一有点儿磨练大伙儿的手力了)。放进小麦面粉,白砂糖和一點水。加入适量薯泥用两手先揉成...
新鲜嫩黄瓜,洗净,切丝。葱姜切末。面粉加适量水,打入两枚鸡蛋,搅拌均匀。面糊中加入胡椒粉、辣椒粉、食盐、新鲜南瓜丝。继续搅拌均匀。热锅加放入食油,加入葱姜末。煸...
苹果饼:把苹果洗净切丝,把面粉和水、鸡蛋,将它们调成糊状,加入苹果丝和糖搅匀,平底锅加油,舀一勺面糊放进锅里,摊平翻个煎熟即可。 豌豆饼:糯米粉、盐和切好的豌豆...
把糯米粉放到大碗里,准备半碗开水。把开水倒入糯米粉中,用筷子搅拌。用手把糯米粉柔成一个光滑的面团。把面团分成很多小面团。把每一个小面团都轻轻压扁好。烧热锅倒油,...
首先将碗中打入两个鸡蛋;在碗中加入白糖、酸奶、火龙果肉和适量的面粉过筛,搅拌均匀成面糊;挤点柠檬汁;平底锅倒入面糊,煎至两面熟透;将煎至好的面饼重叠,浇上酸奶;...
食材:鸡蛋适量、面粉适量、白糖适量。 加入一铁勺的面粉放在碗里,加入适量的冷水,面粉搅成流动的最稠的状态。 锅中用羊毛刷均匀地刷上一层油,大火把锅烧热。 面糊倒...
开水烫洗,软化觅莱。用开水烫洗过的觅莱,很快就会变软,非常适宜揉搓。加面粉混合揉面。首先,将烫过的野菜轻轻捞出,用菜刀剁成小条。然后,在面盆里面加入适量的面粉,...
和面方法:将面粉加适量植物油,糖,牛奶,鸡蛋,酵母发酵好。搓揉排出气。揉出一团,擀成薄片,之后薄片面上刷一层油。刷好油后,从一头开始卷起。像折被子一样,折起两头...
准备山芋(地瓜,红薯)300g,糯米粉5勺,橄榄油,盐少许,黑芝麻少许。山芋去皮,切丝,浸水5分钟(可以用擦丝器)。芋丝滤除水分,和糯米粉、盐混合。平底锅放适量...
主料:普通粉300g、酵母3g、水160g左右、植物油10g。夹心:面粉40g、植物油30g、椒盐10g。表面及装饰:白芝麻(表面装饰)、水(刷表面用)。酵母倒...
首先第一步的秘诀就在于和面。一般用电饼铛烙饼的话面越软越好,能够稍微多加点水,1斤面粉一定要加300克以上的水!和面的时候要有方向性,用力要均匀。另外和好的面,...
用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量。面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟,葱洗净,切成葱花。饧好的面团揉搓成...
面粉倒在案板上,接一杯开水(一定要开水,烫面饼比较软),准备一双筷子(搅面粉用,当然,如果您自认手不怕开水烫,也可以不准备)。一点一点倒水,同时用筷子搅动,让面...
芝麻南瓜饼材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼...