先将鸡肉洗干净后切成丁加入料酒加入腌肉料加入淀粉，然后抓匀腌一会，我来为大家科普一下关于土豆茄子烧鸡丁的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

土豆茄子烧鸡丁的家常做法（如何做土豆茄子烧鸡丁）

土豆茄子烧鸡丁的家常做法

先将鸡肉洗干净后切成丁。

加入料酒加入腌肉料加入淀粉，然后抓匀腌一会。

土豆去皮切丁。

锅里加入油加入鸡肉炒。

炒散后加入土豆。

再次炒匀。

在加入茄子。

不停的翻炒。

加入盐，炒至均匀然后炖一会。

炖至入味即可出锅。