将面粉用干净的盆装起来,加入适量温水。用手将面粉充分揉到位。将食材全部切碎,加调料,搅拌均匀,待用。将搓揉好的粉面取一小团揉成圆形,压扁。将做好的肉馅放在中间。...
材料:面粉800克、豆腐干600克、豆腐100克、小葱10克、粉条(干)200克、生抽6克、五香粉4克、盐8克、鸡精5克、花生米15克、酵母7克、香油3克。豆腐...
碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀,静置发酵15分钟,面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀,再加入发酵好的酵母面糊,搅拌均匀,混合好...
材料 :面粉500克,酵母5克,发酵粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉(脂肪:3:7,250克,葱:120克。清水:80克,酱油:1汤匙,五香粉:1汤匙,...
准备雪菜200克,高精面粉300克,酵母粉2克,白糖30克,盐适量,花生油两勺,黄豆酱两勺。 酵粉放入温水中化开,静置5分钟,面粉加入盆中,加入盐、白糖、酵母水...
主料:猪肉400克,面粉600克,冬瓜600克,柿子椒2个,芹菜2棵,辅料:葱1/2段,王守義包子调料适量,蚝油1勺,酵母粉6克,温水320克,生抽2勺,香油2...
先发上面,把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。 猪肉切成小块。用面酱酱起来。 我买的裙带菜,没敢多买。 洗净扭干水份切细。葱姜蒜切细放入菜盆,把肉放...
食材:面粉500克、牛奶265克、糖45克、盐2克、发酵粉5克、栗子泥随意。栗子剥壳加水煮熟过筛成细蓉,加黄油糖炒至合适的干湿度冷藏保存。把面团揉匀发酵成两倍大...
白萝卜擦丝,切成段,不用太碎。猪肉馅剁碎和白萝卜丝一起混合,加入姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒、料酒或者黄酒,搅拌均匀。油暂时不加哦,后面会加。静置10分钟,腌下...
面粉500克,猪肉馅500克,猪皮冻250克,蟹黄50克,酵母10克,鸡蛋1个,水300克,盐10克,味精5克,鸡精5克。十三香、酱油、老抽、葱末、姜末、香油、...
材料:猪肉馅500g、红萝卜1个、面粉500g、葱末适量、姜末适量、料酒2匙、酱油2匙、盐适量、酵母5g、泡打粉1g、温水适量、香油适量。猪肉馅、葱姜末、料酒、...
食材准备:猪肉150g、面粉250g、香油适量、酵母5g、水100g、葱姜末适量。将猪肉剁成肉碎,当肉馅备用。在肉馅里加入鸡精、盐、香油、植物油、酱油等调味品一...
火腿肠,胡萝卜,洗净切好备用,加盐,油3克搅拌均匀。南瓜泥,水,面粉,酵母依次倒入盆中,面团揉至光滑状,发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。搓成细条状,切成段...
酵母用温水稀释,静置2分钟,添加面粉,先用筷子搅成湿面絮,之后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖处饧发;豆腐切大块用油煎成表面金黄,凉透后切成小丁;粉丝提前用冷...
500克面粉,240克温水,2克酵母、10克糖,揉一个中式面团。面团放温暖处发酵至两倍大。猪肉切丁,加入盐、生抽、花生油。加入泡发并蒸熟的梅干菜。加入切碎的白菜...
主料:面粉500克、温水280克、酵母5克、牛肉馅400克、白萝卜2根。辅料:盐适量、五香料水80克、胡椒粉1克、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、鸡粉1小勺。准备...
所需食材:牛肉适量,葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g。 蒸包子最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不...
鸡蛋做包子方法如下:面粉加酵母发2个小时成蜂窝状。把西红柿去皮,切丁,然后做柿子炒鸡蛋,馅料一定要咸一点否则做出来没什么味道,然后包成包子撒上葱花 ,水开后蒸8...
洗净的酸菜两小颗备用;把酸菜剁成细细的做馅用;酸菜很吃油的,所以用五花肉做馅,里面有大概有四成肥的,因为肥肉不好剁,挂在刀上黏糊糊的,所以在冰箱里冻大约1小时,...
和面。面粉,糖,酵母,牛奶,清水。放入盆中醒发到2倍大。豆腐备好豆腐。豆腐抓碎,备用。粉丝泡好,切碎,备用。木耳,切碎,都放入馅料盆中。调味。放入盐,味精,十三...