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打卤面卤的做法和配方
准备：西红柿 1个、鸡蛋3个、葱小段、盐适量、糖半勺、生抽半锅铲、淀粉 1勺。西红柿洗净切丁，葱切丁，淀粉1勺加半碗水。油可以稍多一点，鸡蛋炒出备用，注意鸡蛋不...
2024-10-14 -
荞面卤的做法和配方
锅烧热，放入适量植物油，加入葱花爆出香味。加入肉丁翻炒均匀，加入花椒面翻炒均匀。加入胡萝卜丁翻炒均匀。加入豆瓣酱翻炒均匀。加入泡发黑木耳丁、青椒丁翻炒均匀。加入...
2024-10-14 -
打卤面豆角卤的做法
主料肉、豆角辅料、油、盐、酱油、八角 豆角洗干净后，切碎。肉切成肉丁。准备好葱花和姜末。油热后，炒肉，肉熟后，炒葱花和姜末。放入豆角丁翻炒。加入适量的水，放入适...
2024-10-14 -
油卤的做法和配方
菜油10千克、特辣的糍粑辣椒1500克、大葱500克、生姜250克、洋葱200克、芹菜250克、八角30克、山奈10克、香叶8克、小茴香15克、丁香2克、香果6...
2024-10-14 -
凉皮卤的做法和配方
准备材料：凉皮一盒、葱姜蒜适量、黄瓜一根、洋葱半个、自制葱油二匙、生抽一匙、油辣子二匙、米醋半匙、白糖少许、芝麻油半匙、鸡精半匙、盐少许、花生碎一匙。把黄瓜去皮...
2024-10-14 -
卤豆角的做法和配方
用料：豇豆4两、肉馅4两、料酒适量、盐适量、糖少许、姜少许、花椒面少许、水淀粉少许、老抽少许、生抽少许、鸡精少许。做法：（1）豆角切丁备用。（2）大勺放少许油、...
2024-10-14 -
白菜面卤的做法窍门
面条500g、圆白菜400g、西红柿50g、油、盐、酱油适量、葱花、蒜瓣适量。方法：在面条中放入适量的油，并且用手搅拌均匀，然后放入篦子中，用蒸锅蒸20分钟即可...
2024-10-14 -
漳州卤面卤的制作方法
卤汤原料：干贝、虾仁、香菇、鱿鱼干、瘦肉、鸭蛋、地瓜粉、蒜。 将香菇、鱿鱼干切成条状，与干贝一起放水中浸泡15分钟后沥干备用。瘦肉切片，加地瓜粉蘸匀。 将蒜切碎...
2024-10-14 -
炸串蘸卤的做法和配方
配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，香料粉15克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克...
2024-10-14 -
刀削面卤的做法跟配方
材料：猪肉500克，洋葱二个，绿豆芽一斤，刀削面半斤，葱、姜、蒜、白糖少许，盐、十三香、鸡精少许，料酒，生抽，老抽，蚝油少许。方法：第一步，将肉切成块，或者片状...
2024-10-14 -
自制糟卤配方
制作香糟油原料：陈年白糟2.5千克，陈年花雕酒10瓶，糖桂花200克，八角20个，桂皮100克，枸杞100克，小茴香50克，良姜50克，陈皮50克，花椒50克，...
2024-10-14 -
连接器无卤和有卤的区别是什么
在塑料聚合物产品中添加卤素可以提高其燃点，大约可以达到300摄氏度，燃烧时，阻燃剂会散发出卤化气体，迅速吸收氧气，从而使火熄灭。卤素在连接器中主要起阻燃作用。连...
2024-10-14 -
肉卤的做法大全
做法一材料：带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个。调味料：盐，料酒，老抽。将准备好的五花肉切片翻炒，炒到微微焦黄。然后放入辣椒、八角、花椒、适量的...
2024-10-14 -
樱桃卤的做法大全
樱桃肉卤鸡蛋食材；五花肉适量、鹌鹑蛋适量。 制作方法；五花肉切成小方块。将五花肉焯水，去除异味。鹌鹑蛋煮熟，剥皮备用。锅里放油，放入五花肉，葱姜大料煸炒。炒到五...
2024-10-14 -
打卤面和炸酱面的区别?
打卤面：打卤面是面条的一种吃法，将面条煮好后，浇上卤吃。卤的做法多样，一般用黄花菜和木耳、肉片，一起炝锅加水煮，勾入淀粉、盐，也可以飞入鸡蛋。也有的卤用鸡蛋和西...
2024-10-14 -
香菇鸡丁卤的正宗做法
准备用料。鸡脯肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、醋、香菇。鸡脯肉洗净待用。鸡脯肉切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。香菇淖水切丁，青红椒切丁备用。将...
2024-10-14 -
豆腐卤的制做方法
食材：豆腐1块、八角适量、桂皮适量、酱油适量、红糖适量、香叶适量。 根据豆腐的量，准备好配料。 豆腐切成大块，用油炸至金黄，捞起。 把豆腐全部炸好，备用。 清水...
2024-10-14 -
有卤的面条怎么做
锅中盛水，水开后放入荞麦面条。待面条煮熟，约3-5分钟。倒在盆中备用。鸡蛋打散倒入锅中炒散。辣椒和葱花切碎备用。鸡蛋炒散放入辣椒丁和葱花。翻炒均匀放入两勺豆瓣酱...
2024-10-14 -
鸡蛋肉丝卤的做法
鸡蛋打散，豆瓣酱加适量水稀释，肉切成丝，适量葱花。锅中倒入油烧热，炒肉丝。炒微焦，取出。用剩下的油炒鸡蛋。倒入稀释好的酱汁。烧开后倒入肉丝。最后放入葱花，关火即...
2024-10-14 -
尖椒肉卤的家常做法
材料：尖椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油、盐、辣黄豆酱。将瘦肉切成碎末。将小葱和大蒜切成碎末。将尖椒和红辣椒切成小丁。平底锅放油，烧...
2024-10-14