准备用料。韭菜、豆干、盐、油、五香粉。将豆干,韭菜洗净干净备用。豆干切成薄片,韭菜切段备用。锅中入油烧热倒入豆干翻炒,加入五香粉炒均匀。最后放入韭菜炒匀关火,出...
材料:豆干300克、青杭椒或红杭椒100克、姜片、蒜片、葱末少许。把豆干切成薄片,青杭椒切成条。架锅放油,油热后豆干先过一遍油(这样会使豆干口感绵软),然后捞起...
做法一。材料:豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)、油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤...
将黄豆干切薄片,韭菜洗净后切成3公分段长,红椒切片备用。取锅烧热后,倒入1大匙油,放入盐及作法1的黄豆干,以小火炒至黄豆干表面呈略黄。加入红椒与鸡粉,然后加入切...
材料:西芹一斤,豆腐干5块,豆瓣酱一大勺,盐一小勺,鸡精一小勺,小红辣椒两个。 把西芹摘去叶子,清洗干净,然后切成小段,放在加过油和盐的热水里焯一下,这样可以让...
材料:花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)。制作方法:将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净...
豆干切片,辣椒切丁,蒜白部分斜刀切片,蒜叶切段。锅中放油烧热,放蒜白和辣椒炒出香味后,倒入豆干翻炒。淋入料酒爆香,如果锅还太热就加入少许清水以防烧锅,加入少许蚝...
芹菜摘掉枯叶,清洗干净,芹菜切段,豆干切成斜刀成片状,放置盘子中,等待使用。葱姜蒜切成沫,锅中倒油,烧热后加入葱姜蒜翻炒,翻炒至有香味传出。切好的豆干顺着锅边倒...
做法一材料:豆干200克、韭苔250克、酱油一勺、五香粉一小勺、葱适量、姜适量。做饭:豆干切丝。韭苔洗净切段,葱姜切末。热锅下油,先放豆干翻炒。至豆干表面发紧。...
雪菜炒香干是一道简单又下饭的家常菜,味道很不错。雪菜一年可种多次,在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯...
主料:豆腐干200克。辅料:黑芝麻20克,香菜100克。调料:香油15克,酱油10克,醋2克,味精2克,盐1克。黑芝麻炒熟后研成末;豆腐干切成丝;香菜洗净后切成...
食材:豆腐干(400克)、青椒(150克)。 调料:花椒(10克)盐(4克)豆豉(20克)味精(3克)葱白(10克)姜(12克)植物油(45克)。 将豆腐干洗净...
材料:水萝卜、豆干、火腿、盐,味极鲜酱油、醋。水萝卜、豆干、火腿分别切成三角状(水萝卜切薄片);锅中烧热油,撒少许盐,中火将豆干煎至两面金黄蓬松后盛出;剩下的油...
主料:韭黄适量、豆干适量、自制辣酱适量。辅料:油适量、盐适量、酱油适量。韭黄豆干洗净备用。韭黄改刀成段。豆干切片备用。炒锅入油烧热倒入豆干炒香。放入自制辣酱炒匀...
主料:香肠150克、胡萝卜300克、豆腐干100克、冬笋50克。 辅料:盐适量。 将所有的食材洗净,切好。 油锅加入除了豆干外的所有食材翻炒。 起油锅加入豆干翻...
主料:猪血150g,豆腐干100g;调料:食盐适量,鸡精适量,葱适量,蒜适量,料酒适量,调和油适量,黑木耳适量。准备白豆干、泡发木耳,猪血。猪血切成条用水清洗一...
把韭菜切成小段,豆干切成小段,再把豆芽洗净,小米椒切成段,蒜切末。把豆干沸水下锅2分钟去除豆腥味,捞出备用,放一边。锅下小米椒和蒜末爆香后,放入豆干和豆芽翻炒,...
主料:莴笋150克,豆干150克,胡萝卜50克,辅料:调和油10毫升,葱15克,姜5克,大蒜10克,蚝油10毫升,黄酒5毫升。准备好下列食材:莴笋洗净去皮,然后...
准备材料:耗油5g,姜5g,葱5g,蒜2g,食用油20ml,八角2个,鸡精3g,芹菜200g,豆干100g,盐50g。准备适量豆干,用热水焯一下切成0,5ml长...
往锅里面加入60毫升的食用油,烧至6成热。 将切好洗净的胡萝卜片倒入锅中。 放入切好的豆干条。 加入泡发好的木耳。 加入两克食盐。 加入生抽10毫升。 大火爆炒...