食材：豆腐干(400克)、青椒（150克） ，下面我们就来说一说关于青椒炒豆干的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
青椒炒豆干的做法
食材：豆腐干(400克)、青椒（150克）。
调料：花椒(10克)盐(4克)豆豉(20克)味精(3克)葱白(10克)姜(12克)植物油(45克)。
将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末。
锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。
