食材:豆腐干(400克)、青椒(150克) ,下面我们就来说一说关于青椒炒豆干的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

青椒炒豆干的做法(怎么做青椒炒豆干)

青椒炒豆干的做法

食材:豆腐干(400克)、青椒(150克)。

调料:花椒(10克)盐(4克)豆豉(20克)味精(3克)葱白(10克)姜(12克)植物油(45克)。

将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末。

锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。