今天就介绍一个淡奶油的辫子面包,特别容易出膜,拉丝特别棒,放到第二天还很柔软。用手撕着吃,非常过瘾哦! 材料:面包粉250克,细砂糖45克,酵母3克,牛奶80克...
碗中打入三个鸡蛋,50克白糖,5克酵母,200克高筋面粉,搅成絮状,加20克玉米油揉成面团,不停地揉,揉出手套膜就可以了。整理成圆形,二次发酵,发酵好的面团,揉...
除黄油外,其他材料全放入面包机桶。揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。揉面共40分钟,检查一下出膜状态。揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2....
牛奶110克,鸡蛋1个,高筋面粉250克,奶粉25克,面包桶若干,盐3克,耐高糖干酵母3克,黄油/植物油35克,坚果等随意。把除黄油外的所有面团材料放入面包桶内...
用料:小麦粉250克、奶粉15克、细砂糖25克、盐2.5克、牛奶120克、全蛋液20克、酵母5克、黄油25克。先将小麦粉过筛,奶粉可以不用过筛。其他的材料称量好...
先将小麦粉过筛,奶粉可以不用过筛。其他的材料称量好备用。 将糖、蛋液和盐分别放入面包桶,加入牛奶拌匀。然后倒入小麦粉和奶粉,在最后加入酵母。开启面包机。揉到起筋...
面包不拉丝的情况多种多样,有可能是因为面粉不对,也有可能是因为发酵不对。在做面包的时候,一般来说,最适合做面包的面粉是高筋面粉,只有蛋白质含量大于百分之十三点五...
将汤种中的面粉与水放入奶锅,小火加热到粘稠,离火,晾凉。将汤种放入厨师机,再将一切液体材料放入。鸡蛋,牛奶,淡奶油。放入面粉后,分角落放入糖、盐、奶粉、酵母。厨...
所需材料:面包粉200克,牛奶60克,淡奶油80克,蛋清30克,奶粉15克,白砂糖40克,盐3克,酵母3克,黄油25克。先把牛奶,淡奶油,蛋清,奶粉,白砂糖,盐...
准备高筋面粉。加水,和成面团,面团要放置30分钟左右。做过饭的,大概都知道,如何和成面团。找一块干净的纱布,把面团包起来。放在水里面,揉搓,揉搓,继续揉搓,水看...
高筋面粉350克,细砂糖30克,酵母6克,冰牛奶260克,黄油30克,盐5克,蛋液适量。把面粉、糖、酵母、冰牛奶倒进厨师机,使用2档开始揉,揉成面团。等面团成型...
食材:高筋面粉250克,低筋面粉50克,酸奶100克,牛奶110克,砂糖30克,酵母粉4克,黄油20克,杏仁片适量。除了黄油、杏仁片以外的全部材料放入东菱面包机...
首先准备好我们需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。等油热...
原料:高筋面粉、盐、糖、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母、蜜豆。将鸡蛋、牛奶、盐、糖依次加入容器,再倒入面粉,面粉上挖个小洞倒入酵母。用筷子搅拌成絮状,然后开始揉成光滑的...
糖,盐,牛奶,鸡蛋(留出半个蛋黄涂面用),面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序10分钟后加入软化的黄油。再揉15分钟,发酵至2倍大。选择揉面程序,将发好的面团...
将面粉、淀粉和泡打粉(两小勺)中加入适量水搅拌均匀,加入一点色拉油,搅成脆皮糊。准备好奶酪,坐锅上火加入色拉油,等油温升至4至5成热时,奶酪挂脆皮糊炸定型。捞出...
食材:芝士块90g、香肠3个、竹签3根、面包糠适量、面粉200g、酵母粉3g、油适量、鸡蛋一个。把面粉放进一个干净的盆里面,然后加入3g酵母粉,最后倒入适量温开...
搓饵不加拉丝粉,一般用不含拉丝粉的商品饵来制造搓饵,按照包装袋上面的水比加水,加水后一定要等饵料吸透水,吸透水之后按照自己对饵料雾化的要求来对饵料进行揉搓,揉搓...
吐司面包100克,芝士片20克,面包糠150克,鸡蛋液100克,火腿肠150克,番茄酱20克。吐司面包去掉四边,再用擀面杖擀平,再放入芝士片。放入火腿肠卷起,捏...
食材:火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠。首先调一个面糊,准备小半碗的面粉,先过筛一下,然后倒入牛奶搅拌均匀,继续加适量的盐和黑胡椒...