首先准备好我们需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油想要添加颜色的也可以准备一点食品色素,我来为大家科普一下关于做拉丝软糖的正确方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

做拉丝软糖的正确方法(拉丝软糖如何制作)

做拉丝软糖的正确方法

首先准备好我们需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。

首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。

等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,同时大家也可以找一双筷子,不断的搅拌,糖随着温度的加热会逐渐融化,变得越来越粘稠,可以拉起丝。

看到锅内白糖大部分融化之后,转小火,继续熬糖,并不停的搅拌,使其变得更加的粘稠,拉丝更加长而不断。

糖全部融化之后,并用筷子可以绞起很长的丝,可以吃了,如果想要效果更好,可以多熬一会儿。