将黄豆(绿豆也行)、大米洗净,用清水泡发一夜。大米黄豆的比例为1:1;将泡好的黄豆、大米放入榨汁机打成浆状;将打好的浆放入盛器中,加入食盐搅拌;将搅拌好的大米、...
豆丝使用绿豆和大米做的。豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,湖北人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。豆丝是武汉市黄陂区的三大传...
主要食材:大米,黄豆,绿豆,葛粉,山药,面粉。煮食冷水下锅:将豆丝放入水中,小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅:先将水烧开,再放入豆丝,中火煮熟即可加调料...
要是正宗的豆丝,大多数都是冷水下锅的,这样就能很好的将其煮软,口感也会比较好,但是现在市场上售卖的豆丝有部分是掺假的,面粉加的比较多,这样如果直接冷水下锅的话,...
食材:海带丝适量、青尖椒3-5个、干红辣椒3个、姜适量、大蒜一头、盐、糖、以及各种调料适量。市场上买来的海带丝,先用水清洗两遍,再在开水锅里焯一下去腥。水开后倒...
把魔芋先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开),准备石灰水(在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵12小时之后取...
橙子皮。用料:橙皮300克、白糖300克、食用碱面3克、果绿色素1勺。橙子清洗干净,用削皮刀刮下表皮,不要白色部分,皮切丝。加入食用碱面,温水没过橙皮丝,搅拌均...
By Vivi优酱用料鱿鱼 1条青辣椒 1个洋葱 1个料酒 1勺花椒 12粒干辣椒 3个姜片 5片豆瓣酱 2勺生抽 1.5勺老抽 半勺蚝油 1勺白糖 1勺淀粉...
食材明细:猪肉适量、鸡蛋2个、盐适量、生抽一勺、生姜粉适量、蚝油一勺、胡椒粉适量、淀粉适量选择三肥七瘦的猪肉切小块放入料理机中。放入盐、淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉...
武昌鱼,来到武汉旅游,肯定要去尝试下当地的武昌鱼,有着丰富的营养价值,而且烹饪的方式也比较多,其中最受大家喜爱的应该是清蒸武昌鱼,口感度合适,并且还有许多充足的...
热干面热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油...
热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。汉鸭脖子 鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖...
精武鸭脖:精武鸭脖是湖北武汉极具传统特色的小吃,在1993年,鸭脖在武汉开始兴起,距今也有二十多年的历史了。武汉的精武鸭脖制作十分考究,选用优质的鸭脖子为主要原...
武汉鸭脖子:武汉的鸭脖闻名天下,有两个最着名的品牌,分别是精武鸭脖和周黑鸭,精武鸭脖是武汉最有名的小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。老通城豆皮:豆皮是一种湖北...
黄陂荆蜜黄陂荆蜜是黄陂地区的野生植物荆条花,这种花的花蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%是武汉十大特产之一,目前有四大农业企业在售卖这种蜂产品的蜂蜜,美容养颜是生活中...
海蜇丝是海蜇皮切丝而成。海蜇的营养极为丰富,据测定,每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇为海生的腔肠动物...
热干面热干面是湖北武汉最出名的小吃之一,色泽黄而油润,味道鲜美,补充人体所需的能量。精武鸭脖精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一,口感刺激,鲜美无比,因为起源...
武昌鱼武昌鱼是一种营养价值非常高的鱼,且本身的刺比较少,很适合红烧和清蒸,现在各超市和商场都有卖包装的可以带回家。洛神花茶这是用陈皮和洛神花煮制而成的,可以平衡...
武昌鱼:武昌鱼,俗称团头鲂、缩项鳊。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别...
孝感麻糖。湖北孝感地区的特色地方名产孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老少咸宜的风味佳品,早已闻名于全国。麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,具有香而...