蒸熟的糯米饭。芝麻炒熟用擀面杖碾碎,加入桂花糖和少许的白糖拌匀。油条一根,用刀或手分成几段。准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀,稍微压紧。...
和面:面粉中要加入食盐和碱,比例为250∶2∶1,碱使用前先化水存放一天,面条直径控制在1.5~1.6毫米之间。掸面:掸面要用大锅、大火,每次下面2公斤,煮沸后...
武汉市的著名小吃其中有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小...
主料:糯米300g、面粉250g;辅料:香菇适量、五花肉适量;配料:生抽适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、酵母3g。首先面粉发酵,加入4克左右酵母就够了,然后...
武汉十大著名特色小吃攻略有人说最幸福的三件事就是〝娶日本的老婆,吃的美食,住英国的房子。〞西方人说"面包会有的,一切都会有的。〞 美食成为了我们日常...
主料:饺子皮4000g,辅料:米粉(500g),花生油(适量)。取一个大的圆盘,倒入磨好的熟花生碎。倒入熟米粉。再倒入白糖。加入黑芝麻。用手和匀。买现成的饺皮。...
糯米洗净,浸泡一晚。 芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻。 黄豆炒香后,用电磨(最好是老石磨)磨成粉状。 蒸笼铺纱布,倒入糯米,蒸15分钟。 准...
油条包麻糍为江西著名的小吃,发源于江西省乐平市。油条包麻糍是在江西境内流传比较悠久的一道美食小点,是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,洒上白糖和熟...
主料:糯米300克、油条3根。辅料:黄豆粉100克。做法:(1)糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水)。(2)将泡好的糯米滤出备用。(3...
准备糯米适量、鸡肉适量、胡萝卜适量、胡萝卜适量、干贝适量、大荷叶一片、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许、鸡蛋一个。将香菇、干贝用水泡发,香菇泡发后切碎,盛着...
做法一:准备用料。咸鸭蛋、糯米、火腿肠、玉米粒、青豆粒、盐、生抽、老抽、糖、料酒、水、锡纸、胡萝卜。先把糯米提前浸泡三个小时以上;把火腿切成丁,胡萝卜切成丁,玉...
菠菜水晶包这样做好吃:面粉里放一小勺盐,加开水烫一半,用筷子搅拌,另一半加凉水,最后和在一起,放置醒发。新鲜菠菜、韭菜摘洗干净,韭菜切碎,水烧开加一小勺盐,放入...
一年一度的端午节又要到了,大部分地方过节的习俗都是包粽子、吃粽子。粽子的做法各种各样,网上随便一搜就一箩筐。今天就不分享粽子做法了,我们来分享糯米的三种新做法,...
第一道:南瓜糯米糍。具体制作方法:准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。将蒸好的南瓜用小勺...
三文鱼头1个、葱白2段、姜3片、料酒少许、西米50g、大米100g、盐、胡椒、辣萝卜、葱尖、米粉适量。头天用水将西米和大米泡上。为了米汤更粘稠。第二天煮上米汤。...
生煎馒头据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。南翔...
食材:糯米500g、五花肉100g。这两样是主食,加上100g的香菇,香菇入口很像肉的口感,但是有起到调味的作用,100g青笋还有100g的干子作为配菜起到点缀...
糯米加水蒸熟备用。准备适量的香菇,五花肉,笋和干子切丁备用。用姜炝香锅后加入五花肉煸炒出油。将剩余食材干子,香菇和笋一起倒入香锅里。炒匀后加入老抽和盐上色。最后...
糯米90克、油条一根、芝麻10克,黄豆10克,白砂糖少许。糯米洗净,浸泡一晚。芝麻平锅小火炒香,直至在锅中跳跃,关火继续小炒一刻。黄豆炒香后,用电磨(最好是老石...
准备材料:100g糯米粉、200g面粉、鸡蛋1个、酵母粉3g,盐、牛奶适量。 首先将准备好的糯米粉、面团倒入到一个大碗中,在面粉中打入一个鸡蛋,加入发酵粉、盐,...