食材：海带丝适量、青尖椒3-5个、干红辣椒3个、姜适量、大蒜一头、盐、糖、以及各种调料适量，今天小编就来说说关于海带丝是怎么做的?下面更多详细答案一起来看看吧!
海带丝是怎么做的
食材：海带丝适量、青尖椒3-5个、干红辣椒3个、姜适量、大蒜一头、盐、糖、以及各种调料适量。
市场上买来的海带丝，先用水清洗两遍，再在开水锅里焯一下去腥。
水开后倒入凉水中再清洗下，然后捞出备用。
准备配料，姜，干红辣椒，以及大蒜全部洗净切好。放在菜板上备用。
准备尖椒，这种青椒比较辣，吃起来口味比较好。洗净切好。
热锅上油，油热后加入红辣椒等配料。之后加入海带丝。
把海带丝翻炒均匀，先加入醋，保持海带稍硬的口感，不然放在锅里久了，会变的软烂影响口感。之后再加入花椒粉，加入盐和糖，翻炒均匀。
最后加入青椒，再次炒均匀。
最后出锅前加入醋和鸡精，一盘美味的酸辣海带丝就做好了。
