材料:大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八角两敉、香...
干锅虾是一道美食。材料大虾半斤、猪里脊肉三两、香菇三两、大葱白三两、香菜半两、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两...
食材:大虾800克、藕片200克、葱30克、火锅底料40克、豆瓣酱30克、姜20克、干辣椒30克、小米椒50克;在市场或超市购买新鲜的大虾,清洗干净,莲菜(藕)...
准备材料:大虾500克、猪里脊肉100克、香菇适量、大葱白、香菜各适量、泡辣四、五个、香辣酱两大匙、蚝油两大匙、油辣椒两大匙、花椒15克、老姜一块、独蒜两个、八...
原料:大虾400g、青红椒各2根、洋葱半个、淀粉、烧烤料、椒盐粉、白芝麻。 首先将大虾开背去虾线,水开下锅,煮20秒捞出控水。 然后撒上淀粉,七成油温下锅炸,炸...
原料:大虾15只、金针菇100g、大蒜10瓣、小米辣、生抽、蚝油、盐、鸡粉、白糖、葱花。首先将大虾开背,去除虾线。起锅烧油,炒香蒜末,放入小米辣、生抽、蚝油、盐...
主料:大虾8只、大葱5g、姜片2片、泰式甜辣酱3大勺盐、盐1勺、料酒3勺、清水适量。锅中倒入适当的橄榄油,中火加热至5成热。放入大虾,略炸至定型即可。所有炸过的...
在制作美味的油焖大虾之前,首先准备好大虾,把大虾清洗干净,用牙签挑除掉虾线。清理干净之后清洗干净放入一个干净的盆中,接着往盆里加入少许的料酒,食用盐,然后搅拌均...
原料:大虾适量。首先准备大虾,清理干净,去除虾线,去掉外壳,放入料理机中,放蛋清,淀粉,盐、胡椒粉,打成泥。锅中烧水,放姜片,香油、煮开,放入虾滑。煮至飘起,撇...
将虾去枪、须、肠后清洗干净,加入料酒和少许盐放置片刻;土豆去皮切成粗条;黄瓜切成条;香菜去根洗净切成段;辣椒洗净去蒂去籽;准备好姜片、蒜瓣和葱段;锅中倒入油烧热...
用料:虾适量,盐适量,孜然粉适量,食用油适量。大虾开背取虾线,在烤盘铺锡纸,就不用刷烤盘了,把大虾铺好,均匀撒盐,撒一点点孜然粉,油可用可不用。进烤箱中层,18...
准备用料:大虾500g、油、大蒜、盐、蚝油、生抽、葱适量。大虾剪去长须,用刀开后背取出虾线,清洗干净。大蒜剥皮后,清洗干净,再捣成蒜泥。锅中倒入适量的油,加入蒜...
先煮开水,把虾烫一下。烫过后,再取出,用刷子彻底清洗干净。准备好蒜蓉加盐拌匀。把虾从背后剪开,放在烤盘上,最好垫一张锡纸,方便之后清理烤盘。在虾肉上放上蒜蓉,再...
原料:鸡杂(鸡肠、鸡心、鸡肝等),料酒,色拉油,泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节,鲜汤,精盐,胡椒粉,白糖,鸡精。将鸡杂(鸡肠、鸡心、鸡肝等)治净后分别...
主料:鸡趐(鸡爪)适量。辅料:药芹适量,洋葱适量,大蒜头适量,姜适量。鸡趐鸡爪洗净一斩二。用清水泡去血水。药芹洗净切段,药芹叶洗净,洋葱切块,大蒜头,姜片。倒入...
土豆片和胡萝卜片放平底锅里煎至两面金黄盛出,剩下的底油在放入五花肉煎至两面金黄。煎完肉的底油在放入姜末、洋葱炒香。碗汁:生抽、老抽、耗油、料酒、香油、白胡椒粉、...
原料:满天干辣椒10斤,豆瓣一件20斤,陈年大红袍花椒3斤,麻椒1斤,老黄姜5斤拍破切碎,洋葱米5斤,蒜子米2斤,大葱碎2斤,泡姜沫3斤,泡朝天椒沫2斤,野山椒...
兔肉切块,盐,胡椒粉,料酒,葱腌制。土豆切段加盐腌制。姜蒜切片,干海椒切段,小米椒切段,芹菜切段,备用。用胡椒粉,盐,味精,水淀粉勾芡,备用。土豆倒入油锅中炸熟...
主料:牛肉,豆腐干,干辣椒。辅料:尖椒适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、辣椒粉适量、孜然适量、芝麻适量。牛肉切片用料酒...
香料:小茴香10克,木香5克,甘草3克,白芷5克,枝子黄10克,藏红花3克,山奈5克,丁香3克,当归10克,甘松10克,香菜籽10克,香草5克,枸杞8克,花椒1...