干莲子300克,白糖200克。先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。另取一锅,注水一大碗,加上白糖和...
食材:猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。 猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。 将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。 汤...
天麻鸽子汤鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后,放入砂锅中,加入适量清水,加盖大火,滚开后滴入料酒去腥...
白芍可以与当归,熟地黄,川芎,各一份。煎煮成三份。调配均匀服用,这道汤非常的经典,具有活血行气,解肝郁的作用。 白芍配以马齿苋做成汤可以治疗急性的痢疾。而且这款...
食材:黄瓜1根、鸭胗2个、香菜1棵、蒜头2个、盐适量、味精适量、调和油适量。鸭胗洗净,切十字刀花,切小块,香菜洗净切段,蒜头切片。黄瓜刨皮,洗净切条。锅里热油,...
莲杞炖鸭子汤。食材:老鸭1只,莲子150克,枸杞子20克,葱、姜、花椒、料酒、精盐、味精各适量。做法:将鸭宰杀,去净毛,从腋下开一小口取出内脏后洗净备用。莲子温...
猪腱子肉红枣汤的做法将猪腱子肉洗干净,撕去外膜。从腱子切开,但不要切断。将枸杞子、红枣洗干净,备用。将腱子肉焯水,洗干净,备用。锅里加水,随冷水加入腱子肉。...
准备材料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结。将葱姜和鸡注入清水,上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几...
春笋炖鸡汤主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5朵,调料:红枣5个,香叶2片,枸杞8粒,花椒粒6粒,生姜片4厚片,大葱2小段。制...
做法一。材料:海马4只(15-20克)、瘦肉300克、蜜枣2颗、生姜3片。做法:瘦肉洗净切小块,飞水并再次冲洗干净。把海马剁成小块。炖盅洗净,放入瘦肉粒,海马粒...
做法一。主料:野生苦菜干若干(依个人喜好),猪小肠头2个。辅料:盐10克,味精10克。做法:将猪小肠翻洗干净,放入沸水锅焯水,捞起切成块待用。把苦菜干摘洗干净,...
做法一。材料:鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。做法:锅内烧热水,倒入1茶匙白酒,将乳鸽下锅煮至出血...
材料:西洋参6克,人参6克,羊鞭3条,淫羊藿10克,嫩韭菜50克。做法:将羊鞭剖开,放入热水中浸泡30分钟,挤出组织中的血液等成分,然后将西洋参、人参、淫羊藿及...
我们先将卤驴肉清洗净,之后切成小方块装入盘中,玉米切片放在一旁留着备用。给锅中加入半锅水,待到水烧开后将卤驴肉放进去,焖煮十五分钟左右。十五分钟后,揭开锅盖,把...
材料:黑鱼1条、姜3片、料酒适量、盐适量、葱花少量。黑鱼一条洗净,注意黑鱼的头上也有很多鳞片,要用小刀细细的刮干净。切成段备用。锅里加油,放姜翻炒一下,倒入黑鱼...
材料:牛排,山药,牛高汤2500cc,生姜适量,盐少许。牛排洗净,切成4厘米长的块,放入煮开的高压锅中,再中火烧开,撇去浮沫,放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖...
将鸭肉清洗干净,切成片;海参用水泡发透,清洗干净,切成片状,与鸭肉片一同放入沙锅内,加水适量,先用旺火煮沸,再转用小火炖煮2小时。待鸭肉熟烂,加精盐和味精调味,...
准备材料:甲鱼1只、乌鸡1只、山药1根、香菇3个、枸杞少量、姜1块、葱3段、胡椒粉少量、盐少量、桂圆2颗。把乌鸡分成均匀的小块。甲鱼可以让卖鱼的老板帮忙杀好。把...
材料:鹿茸片20克,杞子40克,新鲜鲍鱼1只,红枣4枚。大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片,...
主料:石蛙600克、黄芪15克、枸杞15克、陈皮1.5克。调料:姜一小块、盐适量。石蛙杀好,切小块,用开水汆烫过。锅内放入石蛙、药材、陈皮、姜块,加水没过所有材...