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虾仁炒蛋
主料：基围虾、鸡蛋。 辅料：鸡粉、盐。 锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫。 虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。 鸡蛋充分打散，加少许清水。 锅烧热...
2024-10-23 -
虾仁炒蛋教程
加入料酒和1g盐，除去鱼腥味，腌制约10分钟。用1克盐打鸡蛋直到不粘为止。葱洗净，葱和葱切块，加入葱和鸡蛋拌匀。烧热锅，加入少许食用油，加入葱花，在小火中搅拌调...
2024-10-23 -
虾仁炒蛋做法
主料：基围虾300克、鸡蛋2个。辅料：鸡粉、盐。锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；鸡蛋充分打散，加少许清水；锅烧...
2024-10-23 -
荠菜虾仁炒蛋窍门
用料：荠菜150克、鸡蛋3只、虾仁10个、蚝油适量、白胡椒粉少许、盐糖少许、白酒少许。 虾仁切小段，锅中水烧开。把洗干净的荠菜放进去烫一烫，立刻捞出。拧干荠菜的...
2024-10-23 -
虾仁炒蛋怎么炒
主料：鸡蛋2个、虾仁按自己的喜好酌量、豌豆小半碗。配料：盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；虾仁变色后捞出，降温后去掉...
2024-10-23 -
韭菜虾仁炒蛋教程
主料：韭菜。辅料：虾仁、淀粉。调料：小农鸡蛋、食盐、食油。韭菜洗净切段；买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右；蛋打散，加少许盐，搅匀备用。锅里放3汤...
2024-10-23 -
虾仁炒蛋怎么做好吃
锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫。虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线。鸡蛋充分打散，加少许清水。锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼。放入虾仁，与...
2024-10-23 -
虾仁炒蛋怎么做
虾仁120克、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺、糖0.5勺、胡椒粉少许、生粉1勺、姜6克、小葱10克。做法：鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用。鸡蛋敲入碗中，打散，...
2024-10-23 -
鲜虾仁韭菜炒蛋怎么做
主料：韭菜200克，虾仁80克，鸡蛋2颗，盐适量，淀粉1勺，香油几滴。虾仁挑去虾肠，洗干净控水备用。韭菜摘好，洗干净切寸段。两颗蛋打入碗中搅打均匀，加一勺淀粉，...
2024-10-23 -
干虾仁的做法
材料：150g干虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄；调料： 1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉。将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、...
2024-10-23 -
虾仁炒蛋的做法
虾仁半斤、鸡蛋四个、油适量、香葱一勺、料酒适量、姜粉适量。方法：拿牙签挑虾线，将虾肠挑出。挑完后加入料酒，搅拌均匀放置五分钟。鸡蛋打入碗中打散。香葱切碎放入盘中...
2024-10-23 -
虾仁韭菜炒蛋怎么炒好吃
韭菜，虾仁，鸡蛋，都是常见的营养食材，三种食材搭配一起同炒，具有很高的食疗价值，而且鲜香味美，口味极佳，是美味营养的补益佳品。下面介绍韭菜炒虾仁鸡蛋的家常做法。...
2024-10-23 -
韭黄炒蛋最正宗的做法
韭黄洗净切段备用，鸡蛋磕开加盐半勺打散。锅中放适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液翻炒成型后盛出待用。锅中留底油，放入韭黄翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，放入盐...
2024-10-23 -
正宗炒蛋奶做法
食材：牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖2小勺。调料：食盐适量，调和油适量。 鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。 在蛋液中倒入牛奶。 搅拌一下，搅拌均匀。 用很...
2024-10-23 -
韭菜炒蛋做法
韭菜1小把、鸡蛋2个、食盐3克、鸡精3克、植物油5克。做法：准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用。起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放...
2024-10-23 -
西红柿怎么炒
用料：虾仁200g、鸡蛋3个、葱叶2根、油30克、盐3克、西红柿2个。做法：（1）剥虾仁。（2）切西红柿。（3）鸡蛋打散。（4）玉米油入锅，先放虾仁爆炒。（5）...
2024-10-23 -
番茄炒蛋最好吃的做法窍门
番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。方法：准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗，把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂...
2024-10-23 -
正宗木须虾仁窍门
虾去皮清洗干净，然后去掉虾级，可以参考明虾快速的去虾线方法。木耳泡发清洗干净，然后焯一下水。黄瓜去皮对半切开，切成小块。鸡蛋打散，然后炒熟后盛起备用。小葱切末，...
2024-10-23 -
宫保虾仁正宗做法
主料：去壳虾仁约500克，西芹块和青、红椒块各适量，蒜茸2茶匙，绍酒适量，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 配料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白...
2024-10-23 -
正宗清炒虾仁的技巧
将虾仁洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好 。 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入...
2024-10-23