主料：韭菜辅料：虾仁、淀粉调料：小农鸡蛋、食盐、食油，接下来我们就来聊聊关于韭菜虾仁炒蛋教程?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
韭菜虾仁炒蛋教程
主料：韭菜。辅料：虾仁、淀粉。调料：小农鸡蛋、食盐、食油。
韭菜洗净切段；买来的虾仁用少许盐和淀粉拌匀，稍腌制10分钟左右；
蛋打散，加少许盐，搅匀备用。
锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
中火，锅内放适量的油，将虾仁倒入滑炒几下。
然后把韭菜放进去大火炒，加盐炒到八分熟的样子。
最后加入鸡蛋，再炒几下，就可以起锅了。
