将黄油室温软化。用打蛋器将其打发分两次加入糖粉搅拌均匀(糖粉倒入后先初步的将其混合再用电动打发均匀)。将蛋液分四次倒入黄油中(蛋液一定要是室温的,蛋液要与黄油充...
用料:黄油120克、糖粉60克、鸡蛋液95克、低筋面粉125克、抹茶粉5克、泡打粉2克、纯净水55克、砂糖10克。黄油室软化,手指按一下,可以轻松按下去,加糖粉...
用料:室温软化黄油90g、细砂糖90g、鸡蛋2个;面糊:泡打粉1/4茶匙、香草精1/4茶匙、低筋面粉45g;抹茶面糊:泡打粉1/4茶匙、抹茶粉5g、低筋面粉45...
原料:低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖20G。面粉与黏米粉混合过筛备用。抹茶粉里加入蛋黄,拌匀后拌入。蛋白分3...
用料:低筋面粉240克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、食用油110克、白砂糖80克、泡打粉8克、抹茶粉10克。在大碗中打入鸡蛋,倒入牛奶和糖以及玉米油以后搅拌均匀。...
用料:鸡蛋3只、低筋粉130g、白砂糖65g、黄油90G、泡打粉2g(可不加)。做法:首先,预热你的烤箱到170度,然后将黄油加入白砂糖打发至发白;打发好的黄油...
红豆外用后油法把面团揉到完全阶段,最后加入红豆揉进面团里进行基础发酵至面团的2倍大。最后用手指沾高筋粉插入发酵好的面团中间,如约在10秒内面团洞口不回缩,说明发...
准备材料。发酵黄油(不含盐)100克、砂糖80克、盐少许、鸡蛋90克、低筋面粉100克、发酵粉2克。首先将黄油在室温下软化,然后放入碗中,用搅拌器将黄油搅拌至乳...
食材:红薯2个,鸡蛋1个,黑芝麻2大勺,面粉100g,白糖10g,盐少许,黄油10g。红薯去皮后切成筷子粗的条备用。锅中加入黄油融化后加入红薯条慢火炒,然后加入...
红茶磅蛋糕的做法:食材明细:低筋面粉50克、红茶茶包1包、红茶5ML、黄油50克、鸡蛋50克、细砂糖50克、开水适量、蛋挞模具6个。将红茶放入杯中,冲入开水浸泡...
无盐奶油220g、砂糖110g、鹰牌炼乳四分之三杯、香草精2小t、全蛋4颗、盐2小t、柠檬汁一颗、低筋面粉240g、玉米粉70g、牛奶400g、蛋黄4颗、草莓果...
准备工作:黄油室温软化,鸡蛋从冰箱里拿出回温,橙子也要恢复室温。刨取橙子外皮有颜色的部分,完成后加入细砂糖中,用手指搓揉搅拌,使橙香散发出来。将橙子切半,用手挤...
鸡蛋2个、低筋面粉100克、柠檬皮屑10克、泡打粉0.7克、黄油100克、糖粉70克、香草精1滴。黄油室温软化,呈牙膏状态。将黄油搅拌成柔软的乳霜状,分两次加入...
主料:苹果2个、鸡蛋3个、蛋糕粉110克。 辅料:黄油45克、色拉油40克、白糖120克、热水20克、柠檬汁1勺。苹果切片用盐水浸着以免氧化。 奶锅中放20G热...
食材:低粉A226克,低粉B180克,黄油360克,牛奶巧克力64克,可可粉46克,无菌蛋(全蛋液)360克,香蕉252克。 细砂糖360克,泡打粉A8克,泡打...
材料:黄油200克、糖粉180克、低筋面粉200克、鸡蛋4个、菠萝100克、泡打粉5克、朗姆酒30克、水20毫升、白砂糖30克。黄油室温软化至用手轻轻戳动,鸡蛋...
取适量蜜红豆放入杯中。把牛奶(200g)、淡奶油、抹茶粉(1/2+1/4茶匙)放入锅中,中火煮沸,过程中不停搅拌。把牛奶(50g)用微波炉加热30秒,然后用手动...
材料:糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少许、芝麻馅、红豆馅适量。将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀。放热水先将少量生糯米粉蒸熟(5...
水中烧开(40°C以下),加入棕色朗姆酒搅拌均匀。将配方中肯迪雅面点黄油,细砂糖,德青源巴氏杀菌全蛋液,香蕉,称好备用。中粮芯品蛋糕粉1#a与泡打粉a称好一起过...
黄油软化。用打蛋器打发至乳霜状,加入红糖,打发至糖溶解非常蓬发(十分钟左右)。室温蛋液分4次加入,每次要完全打均匀吸收再加入下一次,最后大致轻盈,呈羽翼状。加入...