抹茶红豆浮岛千层蛋糕（抹茶红豆浮岛千层蛋糕的做法）

原料：低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖20G，我来为大家讲解一下关于抹茶红豆浮岛千层蛋糕?跟着小编一起来看一看吧!

抹茶红豆浮岛千层蛋糕

原料：低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖20G。

面粉与黏米粉混合过筛备用。

抹茶粉里加入蛋黄，拌匀后拌入。

蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。

面糊倒入模具。

大火将锅内水烧开后，中火将面糊蒸15分钟后拿出冷却即可食用。