首先先把蒜、小葱和香菜都用刀切碎。然后把蒜、小葱、辣椒粉、盐放在一个碗里。然后再把事先准备好的热油,也放进碗里,搅拌均匀。最后,放入酱油,醋和香菜到碗里,搅拌均...
蒸熟拌曲:将糯米浸渍,水层比米层高出20厘米左右。浸债时间:冬春气温15℃以下时为12~16小时;夏秋气温25℃以下时,以8~10小时为好。然后捞起放在甑上蒸至...
食材,胡萝卜1根,西葫芦1个,豆腐500克,新鲜蒜苗几根,饺子粉适量,食用油,食盐适量,香油适量。步骤:首先将新鲜的胡萝卜和西葫芦用清水冲洗干净备用。将胡萝卜和...
准备食材,小青菜洗净,胡萝卜片切成喜欢的样子。烧开700ml水,家乐浓汤宝放进去搅拌至融化。速冻饺子不用解冻,直接放进去煮,开始计时6分钟内完成。饺子慢慢浮起来...
食材:胡萝卜1根、西葫芦1个、豆腐500克、新鲜蒜苗几根、饺子粉适量、食用油,食盐适量、香油适量。首先将新鲜的胡萝卜和西葫芦用清水冲洗干净备用。将胡萝卜和西葫芦...
主料:五花肉750g、青菜500g、盐适量、酱油适量。花肉切成片,均匀地撒一层盐,剁成泥。剁好的肉泥加上酱油拌匀。青菜洗好。烧开水,把青菜放入开水中,焯一分钟。...
土豆洗净后放入蒸锅中蒸,蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末,放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌,最后放入锅中炒...
主料:土豆300克、饺子皮300克。辅料:十三香1/4勺、盐3克、小香葱2棵、鸡精少许。难度土豆去皮洗净;用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝;土豆丝放盐...
墨鱼500g,猪肉300g,韭菜80g,面粉300g,油适量,盐适量,姜适量,料酒适量,全蛋液适量。墨鱼剖开,找到墨囊。挤出里面的黑色汁,加入一点盐,一点温水稀...
食材:木耳260克,猪肉300克,葱末适量,花椒粉适量,姜末适量,酱油适量,盐适量,油适量。先将干木耳放在水中浸泡,这个步骤应该提前在做饺子的前两小时,在泡的过...
猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。肉末中加入10毫升盐,加入30~40毫升生抽、15毫升生粉拌匀。分次加入250毫升的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌,...
面粉400g、洋葱1个、猪肉馅300g、酱油3克、蚝油5克、鸡精3克、盐5克、食用油适量方法:面粉加入水搅成絮状,将面粉揉成面团醒制一小时。猪肉馅加入少许酱油和...
韭菜切细小段装入盘中备用,鲜虾去壳切成小丁;和面(通常自己和面,面才够劲道,吃起来味道也是不错的),做好饺子皮;开始炒菜馅;锅中放入适量食用油,放韭菜大火炒2分...
麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个。将面条煮好捞出来,加芝麻油迅速搅匀备用。...
盛夏酷暑,食醋还可以消暑解热。如果出现中暑症状,可将食醋50毫升加入50毫升水中,一次服下,可明显缓解不适。下面介绍一些适合夏日吃的醋类菜肴。醋熘白菜:取白菜约...
当你吃女朋友的醋的时候应该要换位思考。当你看到你的女朋友和其他男人有着比较好的关系,亦或者是你看到你女朋友花很多时间和她的闺密在一起,而经常忽略和你在一起的机会...
拿适量的粉丝和木耳分别泡发放到一旁待用。和面,将面粉倒入盆子中一边加水一边搅拌,面粉和水的比例大约是半斤面粉150g水就可以了,慢慢将面粉和水搅拌均匀后将面揉成...
将驴肉切碎,芹菜和葱也切碎备用;将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添...
制作葱姜水:葱姜洗净切段、块,放入榨汁机中,倒入100克清水,榨完后过滤就成葱姜水。鳕鱼去皮、去刺,切碎,把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里。加入盐、糖、胡椒粉拌匀,...
调味,这一步是决定肉馅的鲜香。除了盐和生抽,鲜味剂很关键,海米或者虾皮就是天然鲜味剂,用之前需要先炒香,具体用法可以参考我之前的一篇博文肉馅万用提鲜增香秘笈。除...