主料：五花肉750g、青菜500g、盐适量、酱油适量，下面我们就来聊聊关于小青菜做的饺子怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
小青菜做的饺子怎么做
主料：五花肉750g、青菜500g、盐适量、酱油适量。
花肉切成片，均匀地撒一层盐，剁成泥。
剁好的肉泥加上酱油拌匀。
青菜洗好。
烧开水，把青菜放入开水中，焯一分钟。
焯好的青菜放入冷水盆里。尽量挤干水分。
切成碎末，拌入肉馅中。
取一块饺子皮，周围涂一圈水，捏一个角。
角的左边右边各折一个角，捏在一起。
左手大拇指压住肉馅儿。靠角的地方肉馅多一点。
右手的大拇指和食指相互配合，大拇指往左边折。
食指往右边折。
左手大拇指一直放在肉馅上。压住肉馅和帮助右手折。
饺子就包好了。
真盘直接放冰箱里冰冻。成型后用保鲜袋装起来，如果有粘在一起的，轻轻敲一下就分开了。煮的时候烧开水，把冰冻的饺子直接放进去煮12分钟就可以吃了。
