牛骨头炖萝卜汤好吃。准备用料:牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙。萝卜清洗干净,削皮切块,姜切片。冷水下牛骨,煮沸后继续煮2分钟...
主料:牛排骨980g辅料油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量姜、适量大葱、白糖适量。 牛排骨放入水里焯一下。 锅中放入食用油,油温高,放入姜葱白爆香。...
牛骨冷水下锅焯水,水沸后再煮2-3分钟,因为牛骨比较厚实,煮久些才能彻底去血水。电压力锅插上电源,逆时针旋转解锁扭扣,确保是解锁状态。再按下这个银色按钮就能开盖...
料:牛颈骨700g 。 辅料:姜片适量、盐适量、醋适量、香菜适量。 牛骨汤的做法:牛骨提前解冻,和姜片,冷水一起下锅;会煮出很多血沫;捞起过清水洗净沥干;砂锅里...
主料:牛骨1600克,牛排500克。 辅料:芝麻5克。 调料:姜10克,大葱15克,大蒜(白皮)10克,盐10克,胡椒粉2克。 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大...
料:牛肋骨750克、洋葱300克、马铃薯300克、西红柿100克、盐适量、黑胡椒粉适量、水若干。 马铃薯削皮备用。 在锅内放入清水,加入牛骨头、生姜、二锅头,用...
牛骨头切块,洗干净备好。 将洗干净的牛骨头放入高压锅中,煮开后将把血末打干净,多打几次。 准备干姜四块,蒜三瓣,干辣椒7个,小盒子里放花椒,喜欢辣的可以多放一些...
材料:牛大骨1根,洋葱半个,小鱼干30克,油渍红辣椒1根,冰糖3茶匙,水2000毫升。卤包:干辣椒20克,八角10颗,花椒3小匙,月桂叶2片。调味料:辣豆瓣酱2...
主料:牛骨100g、酸萝卜150g。辅料:鸡精适量、食盐适量、当归适量。萝卜切成小块备用。锅里加水,煮开后放入牛骨,焯下去异味。把牛骨和萝卜一起放入炖锅,加点当...
食材:牛骨头2斤、豆瓣酱一大勺、料酒一小勺、生抽一小勺、老抽一小勺、盐适量、葱姜适量。 牛肉冷水下锅,加入少许料酒葱姜,煮到开锅,此刻会有很多浮沫出来,用滤网趁...
原料:牛骨1000克。调料:葱1棵,姜8克蒜2头,干红辣椒3个花椒1克,八角3枚,桂皮1段,黄豆酱100克,酱油30ml,盐6克。牛骨洗净切大块放入锅里注入适量...
萝卜,牛骨头非常适合与萝卜一起炖汤喝,萝卜经过长时间的炖煮,其口感会变得软绵,但是又不失去萝卜爽滑的口感,并且萝卜还可以解牛骨头汤的腻,从味道上来说是非常适合的...
炖好一锅牛羊肉,最先是选肉,牛肉炖着吃,要采用,牛肋条肉,牛腱,和牛上脑。有肥有瘦也有筋。买回去的牛羊肉要清洗干净后切割成块状,用清小水泡至2儿时以上,半途得换...
羊肉1斤,羊筒子骨2根,白萝卜半斤,绿豆适量,枸杞适量,葱姜,盐,白酒适量。 先要将羊骨和羊肉过水一次:就是先烧一锅开水,将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右,捞出...
一般骨头汤熬过一次,含有的这个胶原蛋白就会基本没有了,所以再熬的话意义是不大的。炖骨头汤最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或...
材料:牛骨500克,大葱1根,姜1块,蒜3瓣,干红辣椒5个,八角1个,桂皮1块,黄豆酱、酱油、盐各1茶匙,油适量。将牛骨洗净,然后剁成小块,大葱切段,姜切片,干...
主料:牛大骨两斤、清水半锅。辅料:料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴...
牛骨头汤的配料:牛骨适量,葱,姜,萝卜,香菜、花雕酒,盐,醋。先把所有材料准备好之后,然后将牛骨头洗干净,建议大家最好利用清水浸泡2-3个小时左右,并且在浸泡期...
准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。在开水中焯一下,去血水,捞出后用温...
材料:牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜。新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小...