其貌不扬的小韭菜,薄皮核桃,土鸡蛋。全部处理好备用。炒鸡蛋前加入少量砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变...
1.将核桃一一钳碎,剥出核桃仁,洗净。 2.倒入开水浸泡几分钟,待浸泡核桃的水颜色变深,略浑浊,捞出桃仁在冷水中反复清洗。 3.此时核桃仁的外衣会变得很好撕,全...
食材:海虹300克 鸡蛋4个、韭菜1把。首先需要把煮好的海虹,扒去壳留肉,煮海虹时流出的汤汁也要留下。然后再将鸡蛋里倒入煮海虹的汤汁,打散打均匀。然后再放少许盐...
鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。做法:鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀。...
食材:全麦粉300克,韭菜300克,鸡蛋6个,油适量,胡椒粉少许,蘑菇粉适量,五香粉适量,虾皮1小盘,盐适量。全麦面粉一分为二,开水烫面一半,剩余常温水和面,揉...
主料:鸡蛋4枚 韭菜半斤,盐少许,食用油少许。将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀;韭菜切成2~3CM;锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍...
原料:韭菜花一把、红辣椒、油、盐、鸡精。韭菜花切去两头的老根,洗净,放在清水里稍微浸泡一下。洗净的韭菜花切成段,洒上适量盐拌匀,静置10分钟,红辣椒切成小碎末,...
材料:韭菜,鸡蛋,盐,葱,姜。将韭菜洗净,切段。鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散。炒锅置火上,加入植物油,烧热,倒入蛋液,炒成小团块时倒出。炒锅放猪油,烧热,下入韭...
准备材料:低筋面粉300克、色拉油10克、水120克、酵母5克、白糖2克、盐1克、韭菜80克、鸡蛋2个、盐3克;面粉、油、水、酵母、白糖、盐混合,筷子搅成絮状,...
所需食材:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克,味精0.5克。鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均...
准备材料。面粉约300克,热水适量,植物油约20克,韭菜1把,鸡蛋3个,蚝油1勺,十三香少许,盐适量,植物油适量。先取普通面粉,准备好开水和清水。用筷子在面粉中...
准备用料。韭菜、鸡蛋、食盐、鸡精。鸡蛋打入碗内,加食盐搅打均匀。将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。锅中放油烧热,加入鸡蛋。鸡蛋炒熟盛出,韭菜下锅翻...
韭菜洗干净,韭菜切碎。锅烧热放韭菜炒至颜色稍微深捞出放入碗内。碗中打入三个鸡蛋,少许盐顺时针搅拌均匀。锅烧热放油烧八成热,调小火,在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆...
材料:面粉200g,韭菜,鸡蛋,沸水80g,冷水20g,虾米,生抽,盐,鸡精。鸡蛋磕入碗中,加一点生抽,用筷子充份搅打。锅中热油,倒入鸡蛋液,待其稍微凝固。然后...
韭菜切碎,豆腐切丁,搅拌均匀。鸡蛋不用急着打碎,什么时间烙饼时,什么时间加鸡蛋。和面,将面团分成若干个小面团。取出其中一个面团,擀成圆饼。将韭菜馅放入面饼。...
食材:韭菜200克、鸡蛋盐2勺、油适量。韭菜苔洗净,切段备用。4个鸡蛋打入碗中,用筷子打匀,放入1勺盐。锅内宽油烧热,小火,倒入鸡蛋液,凝固后盛出备用。锅内放少...
准备材料:面粉300g、鸡蛋4个、野韭菜300g、食盐适量、十三香适量、油适量。面粉加入少许水,将干面粉和成穗状。再慢慢和成光滑的面团,软硬程度相当于做饺子的面...
材料:韭菜1小把,鸡蛋2个,料酒1茶匙,酱油1勺,糖1茶匙,盐1茶匙。 做法:鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散,注意油加热到特别热,下人鸡蛋液...
准备食材。韭菜1大把、小鸡蛋8个、2勺蚝油、1勺盐,1勺胡椒粉。韭菜摘好洗干净控一下水分。 将韭菜切碎装盆,韭菜碎中加1勺凉熟油拌匀,防止韭菜少出汁。 鸡蛋打散...
原料:面粉、韭菜、鸡蛋、葱油、盐。鸡蛋4个,将鸡蛋煎好,打碎。韭菜洗净,控干水分,切碎,拌上葱油。将鸡蛋和韭菜掺到一起,在准备包包子前再放少许盐拌匀。面粉放少许...