用料:鸡半只,食盐1小勺,姜2片,小葱50克,葱油1.5汤匙。 把农家鸡洗净,抹一层薄薄的盐。 在蒸盘上放上姜片和小葱。 再把鸡放在姜葱的上面。 蒸锅放入水煮沸...
用料:鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙。把农家鸡洗净,抹一层薄薄的盐。在蒸盘上放上姜片和小葱。再把鸡放在姜葱的上面。蒸锅放入水煮沸。放入准...
用料:鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙。把农家鸡洗净,抹一层薄薄的盐,在蒸盘上放上姜片和小葱。再把鸡放在姜葱的上面。蒸锅放入水煮沸,放入准...
香葱洗净后控干水分,切段,将葱白和葱绿分开。 将生抽、老抽、盐和糖放入碗中。 搅拌均匀,做成调味汁。 锅中倒入玉米油,并放入葱白,开小火炸。 炸至葱白变软。 放...
把小嫩鸡清理干净,切掉多余的肥油部分。 老卤汁加点水,加入所有的调料,盐要稍微多放一点,不然整鸡最里面比较难入味。中火烧开,放入小嫩鸡,再度烧开后,转成小火慢慢...
原料:1只小嫩鸡、1锅老卤汁、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/8茶勺五香粉、3大勺料酒、2枚八角(大料)、3片香叶(bay leaf)、1枚草果、1茶...
准备鸡半只,葱,姜,盐,料酒各适量。鸡半只洗干净,身上抹盐和料酒,放入蒸锅,底下放葱节,上面放姜片,盖起锅盖蒸15分钟,关火焖20分钟。蒸好的鸡放入准备好的冰块...
材料:鸡900g、葱5根、红葱头2个、姜5片、生抽4勺、盐10g、白胡椒粉5g。把鸡的内脏掏干净,然后冲洗干净,沥干水分。拿一个盆装着,放入盐、白胡椒粉、姜片进...
材料:鸡500克、小葱5克、姜10克、蒜5克、小米椒5克、油10克、料酒10克、生抽15克、老抽15克、盐10克、五香粉5克、黑胡椒5克。 鸡洗干净后,用2勺五...
食材:三黄鸡750克,红葱头30克,小米椒15克,香葱5克,蒸鱼豉油20克,盐5克,鸡汁5克,油15克。准备半只新鲜宰杀好的三黄鸡。如果家里面吃饭的人多,可以用...
鸡半只,姜葱适量,油适量,糖适量,盐适量,料酒适量。鸡肉砍件,放一点点糖,盐(如果用的是盐锔鸡粉,味道会更香),料酒,一点点油,拌匀。在面上撒姜、葱丝。(担心鸡...
将鸡腿放入清水中浸泡,中途换一遍水泡去血水,用剪刀将鸡关节处转圈连肉带筋剪开露出骨头。然后将鸡肉贴着骨头纵向剪开。将连着的地方再剪段,骨头就取下来了。将剪下来的...
鸡500克、小葱5克、姜10克、蒜5克、小米椒5克、油10克、料酒10克、生抽15克、老抽15克、盐10克、五香粉5克、黑胡椒5克。鸡洗干净后,用2勺五香粉2勺...
首先是发面,将面粉500g、酵母5g、白糖5g放入盆中,用筷子搅拌均匀,将牛奶在微波炉中加入40秒(35°左右),用温牛奶和面,在面板上揉好,放回盆中发酵(盖好...
烤葱油饼 材料;面粉250g、小葱1-2根、盐适量、油适量。 制作方法;面盆中倒入面粉,食盐,倒入开水,边倒边搅拌成絮状,淋入食用油,揉成光滑的面团,将葱切段备...
准备香葱,只需要葱叶,把葱叶切成稍微长一些的段。剩下的葱白做其他菜的时候可以用。锅里面倒入稍微多点的油,等油微热的时候加入八角和香叶。把香料炸到颜色干黄,里面的...
准备一定量的油倒进炸锅里,然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸,这个过程需时颇长,需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色,即可离火。把葱段捞出倒进器皿备用...
主料:蛏子300克。辅料:葱少许、料酒1勺、酱油1勺。蛏子放水里,加少许盐,吐出泥沙。锅内放少许盐和料酒,加入蛏子。蛏子壳张开即可关火。捞出蛏子,剪去一半壳,撕...
食材原料:面条250g、香葱少许、生抽1ml、老抽2ml、食用油适量、盐少许。小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅 待葱段煎至...
葱去根洗净,洋葱扒去皮切掉根部洗干净备用。葱切成小条,洋葱切成和葱一样的小条。把处理好的葱和洋葱放到锅中,倒入植物油的量以没过葱的三分之二即可,葱遇热变软后就会...