用料：鸡半只，食盐1小勺，姜2片，小葱50克，葱油1.5汤匙 ，下面我们就来聊聊关于葱油鸡的正宗做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
葱油鸡的正宗做法
用料：鸡半只，食盐1小勺，姜2片，小葱50克，葱油1.5汤匙。
把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐。
在蒸盘上放上姜片和小葱。
再把鸡放在姜葱的上面。
蒸锅放入水煮沸。
放入准备好的鸡，盖上盖子大火蒸8分钟。
蒸8分钟后，拿出放凉再斩件，放在大碗里。
准备好葱粒。
蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤。
在炒锅里放入葱油，并放少量的盐炒几下。
把蒸鸡的汁水倒入炒锅里，并放入准备好的葱粒，葱粒煮沸立即倒入盛有鸡块的大碗里。
