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腌制肉丁的制作方法
材料：半肥瘦猪肉，霉香咸鱼。调料：姜，酱油。做法：新鲜半肥瘦猪肉去皮，切片，猪肉切丁要大小适中。取两块霉香咸鱼出来切小块切好的猪肉加入酱油（主要为了调色，不然肉...
2024-11-16 -
青椒肉丁如何做
用料：肉馅50g、青椒2个、葱、姜、蒜、酱油、糖、豆瓣酱、盐、料酒。 青椒去籽切成条备用，蒜两瓣切末两瓣切片，葱姜切末。 锅内入油烧热，放入葱姜蒜末，炒香后入肉...
2024-11-16 -
菠萝豌豆肉丁怎么做
食材：菠萝、猪里脊、鲜豌豆、蒜茸、辣酱、盐、糖、鸡精、绍酒。里脊肉切丁，用盐、绍酒腌渍。菠萝切丁，蟹柳棒切丁，鲜豌豆飞水过凉待用。锅内放油，煸香葱姜，投入肉丁煸...
2024-11-16 -
毛豆肉丁的做法
原料：毛豆200g、后腿肉100g、茭白60g、胡萝卜60g。调料：油2大勺、生抽1小勺、料酒1茶匙、生姜粉少许、糖1小勺、盐1茶匙。毛豆剥壳洗净；后腿肉洗净，...
2024-11-16 -
炸肉丁的制作方法
准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。猪肉切成半指长的条状，选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。加入葱姜蒜、小米椒去腥。加入一个鸡蛋，.将...
2024-11-16 -
肉丁双脆的做法
藕去皮洗净，芹菜择洗干净。藕切小丁泡水洗净捞出，芹菜切丁，瘦肉切丁。肉丁加生抽2汤匙，放入葱花、姜末、一汤匙干淀粉拌匀 腌制3分钟（肉嫩小窍门）。锅内加植物油，...
2024-11-16 -
凉菜肉丁怎么做
将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。撒上蒜碎。猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽...
2024-11-16 -
宫保肉丁的家常做法
主料：猪瘦肉150克。 配料：花生米150克。 调料：酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半...
2024-11-16 -
萝卜肉丁馅的制作方法
主料：萝卜300g、五花肉200g。辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、酱油适量、蒜末适量、干辣椒3个、花椒适量。做法：（1）五花肉切小丁放盐，酱油，五...
2024-11-16 -
鸡腿肉丁怎么做好吃
可以做辣炒鸡腿肉，具体做法如下：主要食材：鸡腿3个。辅料：红椒、杭椒、葱、姜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。鸡腿肉洗净后切丁备用。肉丁用盐、...
2024-11-16 -
红油肉丁的做法和配方
主料：羊肉（后腿）250克，辅料：鸡蛋清30克。调料：辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克...
2024-11-16 -
酱爆肉丁的做法
材料：猪里脊肉、黄瓜。调料：花椒粉、盐、味精、干淀粉、料酒、酱油、甜面酱、葱末、姜末、水淀粉。 猪肉切成1厘米见方的肉丁，黄瓜去皮切丁；肉加花椒粉少许、酱油少许...
2024-11-16 -
肉丁南瓜焖饭如何做
南瓜洗净切小块，香菇泡水切片，香菇水不要倒掉，一会儿可以煮南瓜用。五花肉切薄片，倒少许料酒和一丢丢盐抹匀腌制一下子。锅烧薄油，下入五花肉片小火翻炒，一直翻炒到两...
2024-11-16 -
兰度炒肉丁怎么做
材料：瘦肉3两（约120克），芥兰6条，冬菇4只，青椒、红椒各1只，姜蓉、蒜蓉各1茶匙，酒1茶匙，油1汤匙。腌料：生抽1茶匙，胡椒粉、生粉各少许。调味料：老抽1...
2024-11-16 -
豌豆炒肉丁的家常做法
材料：豌豆300克、猪瘦肉200克、大蒜2瓣、生抽、酱油、盐、料酒。瘦肉切成条，再切成小方块。拌入少许生抽、少许酱油、料酒腌制10-15分钟；豌豆热水焯2-3分...
2024-11-16 -
豌豆炒肉丁做法窍门
豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐5克、葱姜蒜5克、米椒2个、海鲜酱油5克。方法：锅中烧开水加少许盐，油下豌豆粒焯制，焯熟捞出沥干水分，梅...
2024-11-16 -
肉丁炒黄豆酱怎么做
食材：黄豆酱200克、豆豉30克、里脊肉200克、葱白30克、花生调和油50毫升、白砂糖5克、姜30克、蒜3瓣、八角6瓣、胡椒粉1.5克、料酒16毫升、蚝油10...
2024-11-16 -
芹菜丁炒肉丁怎么做
芹菜80克、西葫芦80克、盐适量、蚝油适量、淀粉适量。做法：将芹菜和西胡芦切丁备用。将肉切丁加入适量淀粉拌匀。热锅倒油烧至八成热。放入肉丁快速翻炒变色。放入西胡...
2024-11-16 -
肉丁炒西葫芦片的做法
材料：西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。里脊肉切丁，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；西葫芦切薄片；蒜切碎；锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出...
2024-11-16 -
蔬菜肉丁焗饭
里脊肉切小丁，用料酒和生粉抓匀，腌制5分钟。土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，青椒洗净，将土豆，胡萝卜，元椒，洋葱和火腿分别切成同样大小的小丁（也可以将全部材料切丝...
2024-11-16