材料：西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉，今天小编就来聊一聊关于肉丁炒西葫芦片的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

肉丁炒西葫芦片的做法（肉丁炒西葫芦片的烹饪方法）

肉丁炒西葫芦片的做法

材料：西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。

里脊肉切丁，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

西葫芦切薄片；

蒜切碎；

锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；

锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；

将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。