藕去皮洗净,芹菜择洗干净藕切小丁泡水洗净捞出,芹菜切丁,瘦肉切丁,接下来我们就来聊聊关于肉丁双脆的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
肉丁双脆的做法
藕去皮洗净,芹菜择洗干净。
藕切小丁泡水洗净捞出,芹菜切丁,瘦肉切丁。
肉丁加生抽2汤匙,放入葱花、姜末、一汤匙干淀粉拌匀 腌制3分钟(肉嫩小窍门)。
锅内加植物油,温热的时候放入肉丁,中火煸炒至肉发白,加入酱油提色。
倒入藕丁翻炒断生。
倒入芹菜丁翻炒至芹菜嫩绿,加盐调味即可出锅。
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藕切小丁泡水洗净捞出,芹菜切丁,瘦肉切丁。
肉丁加生抽2汤匙,放入葱花、姜末、一汤匙干淀粉拌匀 腌制3分钟(肉嫩小窍门)。
锅内加植物油,温热的时候放入肉丁,中火煸炒至肉发白,加入酱油提色。
倒入藕丁翻炒断生。
倒入芹菜丁翻炒至芹菜嫩绿,加盐调味即可出锅。