主料:熟米饭200克、孜然粉1小勺。辅料:椒盐、糖10克、生抽1小勺。先将大米饭扒松,加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽。用刮刀充分拌匀,一定要充分拌匀。倒入一个较厚...
准备食材:粘米粉220克,温水220克,酵母3克,白砂糖30克,红枣及蜜豆适量 温水加酵母静止1分钟,加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。 倒入活底不粘模具中,...
首先把大米洗净,用水浸泡。冬季泡的时间长一些,夏季短一些,夏季温度高,可以放在冰箱里浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。泡酥的大米可以用木杵把它煮成米...
食材:红豆适量,大米小半碗。红豆取适量,提前一晚浸泡好。第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆,洗净,放入汤锅,注入适量清水,大火煮开后转小火,未开前可以撇去白沫。...
材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。米粉加入面粉。倒入水,白糖,酵母和泡打粉,泡打粉选择无铝的。搅拌均匀。模具事...
准备粘米粉220克,温水220克,酵母3克,白砂糖30克,红枣及蜜豆适量。温水加酵母静止1分钟,加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊,倒入活底不粘模具中,放在温暖...
用料 :大米,鸡蛋,淀粉一指甲盖,白胡椒适量,盐适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,碎海苔适量丢。 中午吃剩的大米, 微波炉热30秒, 以微烫手为准,带上一次性手套揉...
准备材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。米粉加入面粉,倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀。...
在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。特别是东北大米,由于产地气候等自然环境的影响,东北大米烧出的饭有嚼劲,特别香,像小七家里人就对一种“长粒香...
在选购大米的品种时,要选择饱满晶莹的粳米,口感比较好。买米的时候,一定要挑选新鲜的米,陈米因为放得太久,其中的一些营养物质会慢慢流失,口感也不好,所以购买时一定...
大米发糕的家庭的做法如下。准备白糖、油、米粉、酵母、水、中筋面粉等食材。米粉加入面粉,倒入水、白糖、酵母搅拌均匀。发糕盘中事先涂油,倒入面糊,醒发至表面有很多气...
食材:大米,米浆,白糖,酵母。大米洗净浸泡一宿。将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆。取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒...
材料:大米粒两把(80克)、葵花子油或其它食物由少许(3克)、白糖适量(两汤勺)。做法:将大米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;炒锅用中小火加热,锅里倒少许油...
大米饭1碗,香蕉1根,辅料枸杞子20g。米饭放到煮锅,加3倍的水,开火大火烧开。烧开后改小火煮5分钟。放入枸杞子小火再煮5分钟香蕉切成约1cm见方的小粒。枸杞子...
主料:大米50克,燕麦25克。辅料:糖或盐。把大米淘洗干净后,与燕麦一起放入压力锅中,导入适量的水,浸泡一会儿。盖上盖子,开火煮15分钟。熄火后,不要马上把大米...
食材:大米500g、水600g、砂糖115g、酵母4g、葡萄干适量将大米淘洗干净,滤去水分,加入550g水,浸泡一夜,再将米同水一起打成细腻的米浆。取260g米...
买回来的蚕蛹清水浸泡洗干净。蚕蛹下开水焯水。蚕蛹捞出,热锅后将蚕蛹放入锅中,水分炒干后盛出蚕蛹。锅中放油烧热,蚕蛹放入油锅中炸至金黄。炸好蚕蛹后,倒出锅中的油,...
鸡翅根洗净,控干水分划开,加入葱白、姜丝、料酒、蚝油、草菇、老抽、生抽、糖和蜂蜜,反复抓搅约三分钟。保鲜膜密封放进冰箱1-2小时,加入50g面粉,搅拌均匀。逐个...
用料:冷冻元宵适量,白糖适量。做法:步骤一:冷冻元宵提前一夜从冰箱拿出,上面用针扎小孔(以免崩锅),化冻一晚;步骤二:起油锅,待三成热时,改微火(微火很重要),...
首先鸡蛋磕入盘中,倒入适量白糖和少许盐(做甜品,放点盐,可以增加甜度)搅匀,尽量让白糖和盐粉融化。香蕉去皮,用清水冲洗一下,这样可以保证糯米粉粘的均匀。放入适量...