食材:猪肉适量、鸡蛋一个、葱姜末适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。猪肉洗净,搅成馅儿。打入一个鸡蛋清。加入葱姜末,盐、胡椒粉,芝麻油,淀...
牛腿肉25克,鸡蛋50克,葱头100克,胡萝卜100克,土豆100克,豌豆20克,鸡油50克,精盐适量,胡椒粉1克,味精3克,鸡清汤800克,香叶少许,干辣椒少...
第一种汤:糊辣汤食材:猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。锅洗净倒入清水煮开,再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜,盖上锅盖煮开。调料煮开后,...
五花肉30克、生抽盐10克、鸡蛋1个、生粉12克。五花肉剁碎加入盐、生抽、生粉,用筷子顺时针搅拌中途加3次水,每次不要太多,搅拌吸收再加下一次。搅拌至粘稠,把肉...
老鸭洗净切块,冷水下锅,煮开后捞出;冬瓜去皮切块,皮留着一起炖汤;薏米、陈皮和莲子提前用温水泡发;老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中,加清水没过食材,后小...
准备材料:肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。调料:盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。将肉馅放入器皿中,加入葱姜末、盐、少许清水,沿顺时针方向不停搅拌至...
食材:主料猪肉300克、白萝卜半根、料酒适量、葱末适量、盐适量、白胡椒粉适量、香油数滴、香菜少许、蛋清半个鸡蛋、淀粉两小勺、生抽适量、鸡精适量、姜末适量。先把猪...
食材:鸡胸肉,大青菜,西红柿,淀粉,食盐,鸡粉,胡椒粉,芝麻油,料酒。首先我们准备鸡胸肉两块,用水洗净,去除鸡皮切成肉片,再剁碎成肉沫,刀背反复击打,剁成肉泥。...
食材:丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。我们首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。把准备好的小葱和香菜...
食材:瘦肉丸子300g、粉丝200g、香葱20g。将香葱洗净切好,将先炸好的瘦肉丸子取适量。在锅中放入适量油,加入大蒜爆香,加入适量水,加入适量食盐。将粉丝倒入...
做法一。主料:猪肉(瘦)300克。辅料:丝瓜150克,粉丝30克。调料:姜10克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,味精2克,盐3克,胡椒粉1克。做法:瘦肉剁馅,...
蘑菇洗净切片。将猪肉泥和香葱放进碗里。再加料酒 、盐放进碗里。用力的往一个方向拌。取50克搓成小球。准备一锅热水,加入搓好的肉球。用大火煮开,加入蘑菇。煮一分钟...
胡萝卜、白萝卜、肉沫、小青菜、姜粒、姜片、盐、鸡蛋清、干贝素。红白萝卜切成粒后在沸水中穿烫一下,一部分加入肉沫中,并放姜粒、盐、鸡蛋清顺时针方向调匀备用;水沸后...
超市搅好的肉泥500克、面粉200克,鸡蛋2枚、姜、葱。葱姜切末、鸡蛋、面粉、盐、味精、胡椒粉加入到肉泥里。用力搅,搅的过程中要一点一点加水,让肉吃饱水,这样做...
食材:丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。把准备好的小葱和香菜分别...
主料:猪肉(肥瘦)200克。辅料:木耳(水发)20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克。将猪肉洗...
辅料:酱油 5ml, 鸡精 3g , 淀粉 30g, 麻油、精盐、胡萝卜适量。牛肉剁成馅。加入盐和葱花,鸡精,酱油。加入蛋清,淀粉。搅拌均匀。锅中烧热水。勺子挖...
豆腐300克,鸡蛋1枚,香菇2朵,香菜3棵,淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。豆腐压碎、香菇切末。放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。锅中加水煮沸,把拌好的豆腐香菇糊...
把韭菜洗干净,之后切成“小段”(切碎)。之后放置盘中留用。把准备好的西红柿,也切碎。然后,把青椒也切碎。之后用刀背把瘦肉“切碎”,然后再用刀刃切碎。之后把青椒,...
食材:土豆300克、胡萝卜150克、菠菜200克、豆腐300克、香葱适量、香菜适量、蒜 适量、小白菜 适量、盐 适量、食用油 适量、芝麻油 适量把土豆和胡萝卜切...