食材:活虾(1斤2两左右) 土豆,冬笋,西芹,大葱,蟹酱,蟹油,味精,鸡精,白糖,干辣椒。土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用...
用料:对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。 对虾用水焯过待用。 洋葱、尖椒、青蒜洗净,切段待用。 起油锅,爆香干辣椒...
食材:鲜虾200g,辣椒酥20g,花生50g,鸡蛋两枚,盐少量,花椒10g,芝麻10g。 首先,清洗好鲜虾,准备辣椒段,花生,花椒做备用。 将两枚鸡蛋打入碗中,...
虾洗净,减去虾枪和虾须,并挑去虾线。挑虾线时,选择虾的身体第二个关节处,用牙签先刺破表皮,再往下面一点一挑就带出了虾线,然后轻轻挑出即可;将处理好的虾加少许料酒...
主料:500g基围虾。 配料:适量油、适量盐、适量干辣椒、适量姜蒜葱、适量花生米、适量料酒、适量酱油、适量胡椒粉、适量淀粉。 基围虾洗干净,剪去虾脚和脚须,从背...
虾洗净剪掉虾枪和须。从背部剪开挑去肠。备好蒜和葱。小火热油锅,炒香干辣椒和花椒粒,炒到出香气就装起备用。如果用新鲜辣椒就后放。中火热锅爆香蒜和葱,放入虾炒到半熟...
首先把虾洗净剪须,挑出虾线,洗净沥干水备用。然后把葱切断,蒜扒皮整个备用。锅内放油,七、八分热时放虾,炸至变红色捞出。再放葱、蒜、花椒炒香,滴几滴香油,倒辣椒、...
食材:大虾适量,葱姜蒜适量。首先准备好食材,瓶冻大虾,葱姜蒜。把大虾解冻,洗净,去掉虾线虾肠。把大葱洗净,再切成小段备用。把姜切碎备用。再把蒜去皮,切碎备用。炒...
食材:大虾适量、盐适量、料酒适量、蒜末适量、番茄酱一勺、白糖一勺、白醋一勺。新鲜的大虾去虾线。剪掉虾须清洗干净放入碗中。加入盐、料酒,腌制20分钟。锅中放油,油...
材料:大虾干,芹菜杆,干辣椒。先将虾干放到水龙头底下冲洗滤干水。干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段。坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备...
食材:蛏子500克,辣椒适量,盐适量。把蛏子放入盐水里,泡半个小时。锅里放水,水开之后,把蛏子放水里焯一下。煮一分钟即可,捞出沥干水分。起锅热油。准备炒蛏子。放...
食材:竹笋300克、猪肉150克,食盐少许、蒜5克、香油1/2大匙、红尖椒1个、白砂糖少许、辣椒油1/2大匙。 我们先将脆笋泡水,将辣椒切成末,备用。 在锅里面...
准备用料。大虾、油、大蒜、盐、蚝油、生抽、葱。大虾剪去长须,用刀开后背取出虾线,清洗干净。大蒜剥皮后,清洗干净,再捣成蒜泥。锅中倒入适量的油,加入蒜泥煸香,再调...
和面做饼坯先将牛奶加热到35度左右,面粉里磕入一个鸡蛋,放上一汤匙白糖,2克酵母,1克盐,慢慢加入牛奶活成饺子面软硬的面团。将活好的面团盖上保鲜膜在温暖的地方发...
沙虾300g、咸蛋黄4个、姜3片、料酒一勺、盐适量。沙虾剪去须足洗净。洗净的虾放盘里,加料酒,姜片腌20分钟。锅放油烧热放入拣去姜片的虾炸变色,约3分钟。捞出。...
大 500g,番茄酱适量,食用油适量,生粉一汤勺,料酒2汤勺,生姜3片,大蒜5瓣,白糖适量,盐适量,香葱一小段。买来的大虾首先从后背切开,去除虾线,将处理好的大...
材料:新鲜大虾1只。调料色拉油1000克。盐1.5克,味精1.5克,生粉20克,蛋清半只,香油2克。芥末汁:沙拉酱50克、炼乳20克、黄芥末10克调制而成(调制...
主料:小鱼400克、干辣椒3个、小葱1棵、姜1块、盐少许、花生油少许、生抽2勺、醋2勺、白糖1大勺。小鱼去鳞,去内脏,去头洗净。放入葱姜,盐腌渍约20分钟。把碗...
白虾1斤,葱2根,蒜3粒,姜1块,酒3汤匙,糖2茶匙。把虾清洗干净。姜切片,下油锅爆香。加入虾翻炒。加入料酒提香。加入鸡粉半茶匙。生抽1汤匙。加一点水把虾焖一下...
先将虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚,然后用大量净水冲洗干净备用。准备一个带盖子的容器,将活虾放入,倒入黄酒没过虾的身体,盖上盖子将虾浸泡20分钟。将生抽,醋,麻油...