爆炒香辣大虾的做法（爆炒香辣大虾的做法推荐）

虾洗净剪掉虾枪和须从背部剪开挑去肠，下面我们就来说一说关于爆炒香辣大虾的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

爆炒香辣大虾的做法

虾洗净剪掉虾枪和须。从背部剪开挑去肠。

备好蒜和葱。

小火热油锅，炒香干辣椒和花椒粒，炒到出香气就装起备用。如果用新鲜辣椒就后放。

中火热锅爆香蒜和葱，放入虾炒到半熟。

下米酒、盐、鸡粉、糖。

还有下花椒粉炒到虾熟透入味可起锅，如炒时太干可加少许水。

装碟后撒上白麻芝装饰，麻辣咸香的椒麻虾就做好了。