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生的牛干巴怎么存放
将穿好的牛肉铁钩挂在房顶上或院场内，九晒九露历时约一月，即成为牛干巴。这样的牛干巴，肉软质韧，经年保存而品质不变。制作好的牛干巴需要冷冻保存，冷藏会坏掉，外面放...
2024-07-04 -
牛干巴的长期保存方法
将穿好的牛肉铁钩挂在房顶上或院场内，九晒九露，历时约一月，即成为牛干巴。这样的牛干巴，肉软质韧，经年保存而品质不变。制作好的牛干巴需要冷冻保存，冷藏会坏掉，外面...
2024-07-04 -
生花生怎么储存
将新鲜的花生仁晒干（以防发霉），之后对其包上保鲜袋并放入冰箱中储存（能够将花生里面的小虫子冻裂，这有利于花生仁被长期储存）即可，储存的时间大约为1年左右。将晒干...
2024-07-04 -
生板栗怎么保存
沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法，简单易行。板栗采摘临时集中后，立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2），搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”（沙藏）。 砂藏时应...
2024-07-04 -
刚生的鹅蛋怎么存放
冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。石灰水贮藏法：取...
2024-07-04 -
生的芋圆怎么保存方法
放冰箱里面的保鲜层，然后放进去能存24个小时，一次性吃不完的建议放在保鲜层，不要煮好直接生的放速冻层。建议收到芋圆后直接放冷冻柜, 家庭用冰箱冷冻室若有到-18...
2024-07-04 -
牛干巴怎么腌制
食材：牛肉3斤、盐巴45g、花椒35g、姜一整块、辣椒面35g。买回来的牛肉可以是普通的牛肉也可以是牛里脊这种带劲的，切成小臂那么长的大块，因为最后一晾晒就缩水...
2024-07-04 -
牛肉干巴怎么做好吃
配料：生抽、老抽、盐、蚝油、糖、咖喱粉、辣椒面、花椒粉、五香粉、大葱、姜、八角、花椒、香叶料酒、红酒、高度白酒首先要选新鲜的牛里脊肉，因为牛里脊肉，是瘦肉里比较...
2024-07-04 -
牛干巴怎么炒好吃
作者：tangtang520用料牛干巴 适量油 花椒 味精 蒜苗花辣椒 姜 做法步骤1、牛干巴洗净切片备用2、姜.蒜切好备用3、锅加油烧热放入牛干巴爆炒.炒至泛...
2024-07-04 -
冲干巴的家常做法
主料：牛肉（瘦）5000克调料：粗盐300克原料的劈割和整形：每年寒露节令前后，宰壮菜牛，将各部分的肉按照肌肉自然分布的纹路分别割劈割下来，每块以及2至10千克...
2024-07-04 -
干巴菌怎么做好吃
干巴菌撕成条，韭菜花、干巴菌洗净控干水分，辣椒取其中一半剁细。将辣椒、干巴菌、花椒粒、姜丝、韭菜花倒入大碗中，放盐抓匀。将拌好的原料放入泡菜坛子，用勺子压平，盖...
2024-07-04 -
牛干巴怎么炒好吃
食材：牛干巴300g，油适量，姜1小块，辣椒适量，芝麻少量。把牛干巴放案板上切成薄片备用。准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。放入切好的牛干巴...
2024-07-04 -
牛肉干巴怎么腌制配料
把腌牛肉切成半厘米左右厚的片。2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2...
2024-07-04 -
清炒干巴菌怎么做
原料：干巴菌250克、青椒4个、大蒜2个、菜籽油30ml、盐5克、干淀粉3克。干巴菌用水淘洗干净，加入干淀粉拌匀后备用；炒锅中加入少许油烧到3成热，放入青椒慢慢...
2024-07-04 -
牛干巴怎么做好吃
牛干巴150克，炒香去皮的花生米25克，菜油、干辣椒、蒜苗、食盐、味精、酱油、熟芝麻各适量。制作方法：取铁锅倒入适量菜油，中火加热，放入干辣椒、蒜苗翻炒；将切好...
2024-07-04 -
辣椒炒干巴菌教程
用料：干巴菌、云南辣椒、大蒜、油、盐。 准备好新鲜的干巴菌。可以在七八月时买好，然后用冰冻的方式存好。这样，冬天也可以吃上新鲜的菌子了。 先把干巴菌撕小，调入面...
2024-07-04 -
手撕干巴牛肉制作方法
牛肉切条。煮牛肉。凉水下锅，撇去浮末，放入葱姜，大料，桂皮，盐，鸡精，放入老抽，料酒，煮30分钟，捞出控干水分。油炸牛肉。温六成热下锅炸，小火慢炸，炸干巴捞出。...
2024-07-04 -
野生干巴菌的做法家常菜
食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。青椒、姜、蒜、葱切碎待用。茄子切成丁用冷水过一下待用。干巴菌...
2024-07-04 -
干巴菌为什么炒出苦
干巴菌炒出来有苦味可能是没有处理干净，以你干巴菌在生长时有杂草、沙石等杂物，要去除干净，如果没有清理干净，炒出来的干巴菌就有可能会发苦。 另外干巴菌发苦可能是存...
2024-07-04 -
软的牛板筋怎么做
准备材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块。锅里放上适量凉水，倒...
2024-07-04