牛肉切条煮牛肉凉水下锅,撇去浮末,放入葱姜,大料,桂皮,盐,鸡精,放入老抽,料酒,煮30分钟,捞出控干水分,今天小编就来聊一聊关于手撕干巴牛肉制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
手撕干巴牛肉制作方法
牛肉切条。
煮牛肉。凉水下锅,撇去浮末,放入葱姜,大料,桂皮,盐,鸡精,放入老抽,料酒,煮30分钟,捞出控干水分。
油炸牛肉。温六成热下锅炸,小火慢炸,炸干巴捞出。
炒牛肉干。起锅烧油,放入牛肉干,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒面,熟芝麻,烧烤料翻炒均匀。
出锅装盘即可。
牛肉切条煮牛肉凉水下锅,撇去浮末,放入葱姜,大料,桂皮,盐,鸡精,放入老抽,料酒,煮30分钟,捞出控干水分,今天小编就来聊一聊关于手撕干巴牛肉制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
手撕干巴牛肉制作方法
牛肉切条。
煮牛肉。凉水下锅,撇去浮末,放入葱姜,大料,桂皮,盐,鸡精,放入老抽,料酒,煮30分钟,捞出控干水分。
油炸牛肉。温六成热下锅炸,小火慢炸,炸干巴捞出。
炒牛肉干。起锅烧油,放入牛肉干,辣椒油,麻椒油,撒一些辣椒面,熟芝麻,烧烤料翻炒均匀。
出锅装盘即可。