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广州甜姜的制作方法
准备新鲜姜。去皮，晾干。切片。加盐，腌制二小时。加入白糖。加入白醋。糖与醋调成汁，酸甜度看自己个人接受程度。腌制后的姜片滤净盐水，松松地装入玻璃瓶中， 不用挤压...
2024-07-04 -
甜姜的腌制方法
子姜洗净，充分晾干。撕去外皮，切掉末梢。切薄片。放进盒子里，撒上适量盐。扣上盒盖，上下摇，摇匀。腌制2小时。称出冰糖400g。锅里放少量水，加入冰糖熬化。冰糖化...
2024-07-04 -
甜姜种植方法
一般栽种生姜，首要的就是选好种姜。种姜一般选择前年收获后埋在土里过冬的姜，外皮不干，比较饱满的种姜。不过市场上出售的生姜也可以用来作种姜。准备好中性排水性好的肥...
2024-07-04 -
晒干甜姜怎么做
鲜生姜洗净除皮，晒至容5-6成干。生姜切成米粒厚的片，加入食盐腌制15-20分钟。将250克水和冰糖250克同下锅中，用中火熬至冰糖熔化，再加入白醋200克一起...
2024-07-04 -
甜姜面包如何做得松软
材料：甜姜50克,姜汁糖浆3汤匙,中筋面粉500克,干酵母粉7克,奶油50克,全脂牛奶200毫升,白砂糖25克,碎粒方糖250克,鸡蛋1个。将些许温牛奶、酵母粉...
2024-07-04 -
姜的做法
先把生姜刮皮洗净，切成薄片，放入盆中，用盐腌制3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。将腌好的姜片放入干净的瓶中压实，压实时会有少量的水，将水倒到出，放...
2024-07-04 -
姜的腌制方法
材料：生姜（子姜）500克，盐50克；冰糖100克、红糖100克、白醋、陈醋。将买来的生姜用清水清洗干净，然后将它表面的水份晾干，是晾干，而不是晒干，生姜晒太久...
2024-07-04 -
养植姜的好方法
温度：姜的养殖温度在25度到28度之间，温度低于20度，会影响植株发芽，如果植株遇霜，就会直接失去生长能力。浇水：它的根系并不发达，对土壤的水份非常敏感，因此要...
2024-07-04 -
姜的清洗方法
如果是老姜就让它晾干后用手一剥就掉，如果是新姜就把它放在水里浸泡二三个小时,然后用毛刷很容易把上面的泥刷掉的。放过一阵子难洗主要是因为不够水分，皱起来了。可以按...
2024-07-04 -
醋姜的制作方法是什么
首先你需要准备姜、醋、冰糖等材料，然后把生姜去皮，然后将其切成薄片，接着，去烧一锅开水，把切好的姜片放进开水里浸泡大约10秒钟，之后捞出来。捞出姜片之后，你需要...
2024-07-04 -
新姜的凉拌方法
主料：嫩姜120克。辅料：食盐5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亚麻籽油2克。嫩姜洗净分开单独一根根的。切片，加盐3克，白糖5克拌匀。盖上保鲜膜放冰...
2024-07-04 -
嫩姜的腌制方法
材料：嫩姜（青州竹根姜）1斤。调味料：盐1小匙，糖适量，醋半杯。嫩姜前处理完后，先将一部分切成小段，放入塑胶袋中，再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用。...
2024-07-04 -
泡新姜的方法
到市场上购买新鲜的嫩姜。将嫩姜洗净，分割，去皮。沥干后切片。加盐适量，腌制到出水，记得期间要不时过来看看，搅拌一下。倒出水分沥干放入罐中，将白醋倒入罐中，放白糖...
2024-07-04 -
仔姜的做法
食材用料：仔姜200g、红椒40g、蒜15g、油适量、盐适量、生抽适量、花椒油少许、糖适量。 姜、红椒洗净均切细丝（姜丝越细越好）。 放入一小勺盐拌匀码15分钟...
2024-07-04 -
大坛子泡子姜的腌制方法
新鲜子姜约2500克，一等老盐水约2500克，鲜小红辣椒约150克，食盐约120克，红糖约25克，白酒50克，香料包1个。把能够密封的容器清洗干净，一定要保证没...
2024-07-04 -
夏天嫩姜的腌制方法
嫩生姜一千克，白醋600克，冰糖150克，还要准备30克食用盐。把准备好的嫩生姜要用清水洗净，然后用专用工具把它表面的表皮削掉，再用清水把它洗净，控干水分以后备...
2024-07-04 -
老姜的保存方法
沙子存储法。将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。塑料袋保存法。洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，...
2024-07-04 -
种姜的储存方法
生姜采收后放在阳光下晒几天，然后将种姜放入箩筐中，放在室内干燥、通风的地方保存即可。在室外坡地，挖坑深100cm，边长200cm，上宽下窄，将姜摆好后在上层铺上...
2024-07-04 -
土姜的腌制方法
挑选嫩点（纤维还未硬化的）的生姜刷洗干净，控干水分，切片（要顺着姜筋的纹路切）；用盐与水2:1比例，调制成18度盐水，进行浸泡姜片（一定要没过姜片，是其与空气彻...
2024-07-04 -
姜的保存最佳方法
切片冷冻保存法。将生姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，这样保存生姜可以随取随用无需解冻，生姜能保存2个月不坏；食盐密封保存法。将新鲜...
2024-07-04