广州甜姜的制作方法（甜姜怎么制作）

准备新鲜姜去皮，晾干，我来为大家科普一下关于广州甜姜的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

广州甜姜的制作方法

准备新鲜姜。

去皮，晾干。

切片。

加盐，腌制二小时。

加入白糖。

加入白醋。

糖与醋调成汁，酸甜度看自己个人接受程度。

腌制后的姜片滤净盐水，松松地装入玻璃瓶中， 不用挤压。

倒入糖醋水。

倒满。

盖上盖子，密封。如室外温度高，可放入冰箱冷藏室。

四五天后就可吃了，酸甜味。