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东北酱鸡爪子的做法
鸡爪洗净焯水 沥干水分。取一个碗 放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水 调匀。锅放油烧热 放入糖烧至起泡。倒入鸡爪翻炒至两面金黄。倒入调好的酱汁翻炒均匀。加半锅开...
2024-07-02 -
酱鸡爪子做法家常做法
首先将鸡爪清洗干净，并将鸡的指甲剁掉，然后放在水中煮。放油，把花椒放进去。炸一小段时间，待闻到香味后立刻把花椒去掉。放白糖，把鸡爪放进去，放酱油炒一下，给鸡爪上...
2024-07-02 -
鸡爪子怎么酱的
做法：用水冲洗干净，最好拿蔬果清洁剂泡泡。剁成两块，方便拿，剁开也容易入味，不剁也可以。大火过水，加料酒、姜片，去腥；过水后的鸡爪，冷水冲洗，冲去油沫；添加以上...
2024-07-02 -
酱鸡的做法
做酱鸡需要准备食材：小葱适量、洋葱片一勺、姜片适量、老抽一勺、蚝油一勺、生抽一勺、五香粉一勺、胡椒粉一勺。鸡拔毛洗净处理，洋葱切条，生姜切片。鸡放入大碗中，加入...
2024-07-02 -
酱鸡爪的家常做法
鸡爪洗净控干。用开水焯一下，去除腥味。少许油，两匙糖，小火炒糖上色。糖起泡颜色变红后，鸡爪倒入锅中。放入葱，姜，盐，料酒，八角，花椒，红烧酱油翻炒。鸡爪上色后，...
2024-07-02 -
酱鸡脖的做法
将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净。飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净。将冲洗干净的鸡脖子放进锅内。倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐。填汤...
2024-07-02 -
酱鸡的做法和配料
食材：三黄鸡1只。 腌料：姜一大块、葱几根、生抽1勺、老抽1勺、胡椒粉1克、蒸鱼豉油2勺、五香粉1克、辣椒粉 其它：香油1勺、芝麻随便。 把腌料部分倒在碗里调匀...
2024-07-02 -
酱鸡胗的做法
主料：净鸡胗1000克。调料：红色老卤1000克，葱段20克，姜片10克，香油适量，五香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、白芷、陈皮、丁香、草果、辛夷...
2024-07-02 -
酱鸡肝的做法
主料：鸡肝适量。 调料：酱油少许、醋30克、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、白糖适量、黄酱适量、植物油适量。 鸡肝750克左右，用清水浸泡2-3个小时。中间换...
2024-07-02 -
酱鸡脖的家常做法
鸡脖摘去油脂和淋巴，洗干净，入冷水锅，烧开再焯5分钟。捞出，过两遍冷水，沥干。辅料中的葱姜等调味料备齐。冷锅入油，中火烧热。下入调味料，煸炒出香味儿。入鸡脖翻炒...
2024-07-02 -
酱鸡胗的家常做法
食材：鸡胗400克、八角二粒、桂皮一片、生姜一块、大蒜籽三粒、生抽老抽各一勺、草果一个、花椒适量、料酒一勺。 先把鸡胗处理干净，再放一勺生粉和一勺料酒和盐，一起...
2024-07-02 -
怎样酱鸡胗好吃
先把鸡胗处理干净。再放一勺生粉和一勺料酒和盐，一起搓洗一下，去除鸡胗的腥味。然后再冲洗干净。烧半锅水，在水里加一粒八角，一根香菜根（本来放葱白也可以，可是家里没...
2024-07-02 -
京味酱鸡怎么做
原料：鸡胸肉1块、黄瓜1根、豆腐皮1张、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、甜面酱适量；准备大鸡胸一块，鸡胸化开后切丝备用；准备适量生抽、盐、淀粉、料...
2024-07-02 -
酱鸡肘的家常做法
酱鸡肘：原料：鸡肘(鸡腿骨棒)600克。调料：酱油80克，料酒30克，精盐、白糖各适量，香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、砂仁各5克，香味、丁香、甘草各1克)，...
2024-07-02 -
酱鸡架做法窍门
用料：姜1片、老抽 2勺、干辣椒2个、花椒粒、料酒勺、盐5克、鸡骨架3只、糖1勺、蒜2瓣、葱丝。 将鸡骨架洗净，切块，用料酒，生抽，姜丝腌制一会。 冷水下锅，煮...
2024-07-02 -
酱鸡爪怎么做
鸡脚数只，豆豉1-2匙，红辣椒(切碎)2支，蒜蓉适量，麦芽糖，白醋，蚝油，酱油各1大匙，老抽适量。另外就是糖，味精，和盐。做法：把凤爪放入加有白醋，麦芽糖的水中...
2024-07-02 -
鸡爪子的家常做法
主料：鸡爪1千克。 辅料：大蒜5个、葱半根、花椒一勺、麻椒一勺、大料3个、豆瓣酱适量、盐2勺、姜一块、干辣椒3个。 鸡爪剪指甲，洗干净，然后用热水烫一下。 准备...
2024-07-02 -
鸡爪子的做法家常做法
凉拌凤爪，食材：鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖，将材料准备好，清洗干、切好。将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。凤爪煮熟后，盛出，用水洗洗...
2024-07-02 -
酱鸡做法图解
将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用。将香葱打结备用。将姜拍散备用。接着在碗中倒入生抽、料酒、醋、糖、盐、清水调成料汁备用。锅中热油，放入鸡身小...
2024-07-02 -
熟鸡爪子怎么做
首先准备食材：鸡爪100g、八角5g、花椒10g、酱油20g、盐葱姜各10g。然后，将鸡爪清洗净，剪去脚尖，葱姜切片备用。之后，加入清水烧开，放入鸡爪、葱姜、八...
2024-07-02