鸡腿肉切成约2厘米丁方的鸡块。大蒜去衣切碎,与调味料同拌匀,腌鸡块约20分钟。菠萝、青椒分别切成方块。每枝竹签分别穿上鸡块2件,菠萝、青椒和磨菇各1片。这样鸡柳...
主料:鸡柳串500克。 辅料:油适量、生菜适量。 冷冻鸡柳,拿出来化冻。 化好的鸡柳。 预热平底锅。 放比平时煎东西多点的油。 摆上鸡柳串。 煎至一面上色了煎另...
食材:玉米300克、盐4克、辣椒粉10克、孜然粉、8克、油12克、鸡精1克、白芝麻1克、糖3克。 准备一个玉米,切成一段一段的。 用牙签顺着玉米粒的位置串起来。...
金针菇串技巧:金针菇先用豆腐皮裹住,然后用竹签穿成串。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好...
我们把肉切成盒子大小,平整的放入盒子的内部,接下来手握一把签子顺时间推过去,将签子平稳地固定在卡槽之内,稍加固定后,将签插入机器中。然后就是最关键的一步了,用刀...
食材:豆腐皮1片、生菜叶2-3片、鲍菇洋葱香酱适量、砂糖桔3个、牙签适量。 把豆腐皮放凉水里上锅煮,水开后煮2-3分钟。豆腐皮整块变软就好。 生菜取嫩的叶子洗净...
把切好的土豆片用保鲜袋密封,放在冰箱冷藏室里,或者泡在凉水或自来水里。切好的土豆要马上泡在水里,土豆中含多酚氧化酶,在氧气的作用下会发生褐变,从而影响土豆色泽。...
鸡胸肉1个,鸡蛋2个,玉米淀粉1克,面包糠200克,盐1克,黑胡椒粉 2克,料酒1勺,食用油1克,番茄酱1克。鸡胸肉解冻,清洗干净,切成小条。开始腌制:加入少许...
放速冻,这个是一定的。分层(分量)保存,这个是最重要的。把腌制好的鸡胸肉按照你每一天要销售的量(这个具体情况要根据你们每天大概的销售量来定),用保鲜袋装好。然后...
鸡柳肉用刀剁细,加入蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙拌匀;蘑菇用盐水汆烫过,捞出后用水冲凉,切碎,加入鸡肉末中调匀。每张馄饨皮包入少许馅料,捏...
第1种方法是用水来解冻,这种方法不仅适用于鸡柳,而且还适用于一些其他的肉类,我们选择的水的温度,要选择在零上4摄氏度到20摄氏度之间,可以直接将买回来的鸡柳放在...
鸡胸肉200克,玉米淀粉20克,鸡蛋1个,番茄酱20克,糖3克,果醋3克,淀粉3克,水100克,姜片、芝麻、油适量。将鸡胸肉切成小条形状,加入姜片,拌匀腌制15...
鸡小胸300g,生姜3片,料酒5g,盐3g,淀粉50g,鸡蛋2个,面包糠适量,油适量。先用刀背拍一下鸡小胸,然后切成条状。将鸡柳,姜片,料酒,盐放入碗中,搅拌均...
首先将冷冻鸡柳,拿出来化冻。化好的鸡柳。预热平底锅。放比平时煎东西多点的油。摆上鸡柳串。煎至一面上色了煎另一面。两面都上色后倒出多余的油。再煎至稍干即可了。...
准备食材:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。鸡胸肉用清水清洗干净,切成细条状备用。把鸡胸肉条和盐、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉搅拌均匀。面包糠倒入鸡胸肉条内...
首先,将葱,姜加水制成葱姜汁。接着将鸡胸脯切条,加入葱,姜汁,盐,胡椒粉腌制备用。紧接着加入鸡蛋,面粉搅拌均匀,将鸡肉放在面包糠中均匀地裹上面包糠。起锅烧油,放...
放速冻,这个是一定的。分层(分量)保存,这个是最重要的。腌制好的鸡胸肉按照你每一天要销售的量(这个具体情况要根据你们每天大概的销售量来定),用保鲜袋装好。然后按...
主料:鸡胸肉1斤左右。腌料:胡椒粉少许,酱油一大匙,糖一小匙,姜汁少许(或姜粉),淀粉少许。爆香料:葱少许,大蒜三瓣,干辣椒一个。调味料:酱油1-2大大匙,糖1...
首先,将葱,姜加水制成葱姜汁。接着将鸡胸脯切条,加入葱,姜汁,盐,胡椒粉腌制备用。紧接着加入鸡蛋,面粉搅拌均匀,将鸡肉放在面包糠中均匀地裹上面包糠。起锅烧油,放...
食材:鸡柳1份,孜然粉少许,辣椒面少许。首先把买来的鸡柳,用筷子翻几下,抖去上面过多的面包糠。在锅里倒上一些油,然后开火把加热。油热之后先把火关掉,让烧的滚烫的...